华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，今天用的是蛋糕版华夫饼无需添加泡打粉更健康，加了香橙营养升级
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
橙汁 200 毫升
纯牛奶 100 毫升
鸡蛋 3 枚
低筋面粉 150 克
调和油 适量
细砂糖（蛋黄） 30 克
细砂糖（蛋清） 30 克
白醋 2~3 滴
做法步骤
1、食材准备
2、香橙洗净，切开顶部，用筷子插入
3、然后用力挤出橙汁
4、鸡蛋分离，蛋黄里加入细砂糖
5、用手动打蛋器搅拌均匀
6、倒入橙汁，边倒边搅拌
7、完全搅拌均匀即可
8、加入纯牛奶同样方法搅拌均匀
9、筛入低筋面粉
10、调成糊状如图
11、打发蛋白，在蛋白中加入白米醋
12、打发大气泡时加入 10 克的细砂糖
13、如图状态时加第二次细砂糖
14、加第三次细砂糖
15、最后打发到打蛋器提起来有勾角即可
16、将打发好的蛋白取三分之一拌入蛋黄糊中翻拌均匀
17、然后再倒回剩下的蛋白中
18、翻拌均匀即可
19、取出华夫饼机
20、通电预热
21、倒适量油，在预热好的机子上，上下盖，均匀的刷上一层油
22、舀入面糊，盖上盖子，8~10 分钟
23、香喷喷的华夫饼出品了
24、非常细腻，
25、成品图
26、成品图
27、成品图
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