香葱胡萝卜厚蛋烧，营养又快手的早餐，十分钟搞定

早餐既要营养，又要快手，早上的时间太匆忙，厚蛋烧无疑是最好的选择之一，食材简单，做法简单，十分钟就可以轻松搞懂，蛋香浓厚、美味可口，带给全家活力满满的一天。

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香葱胡萝卜厚蛋烧

图文 | 清水淡竹

鸡蛋适量香葱适量胡萝卜适量油适量盐适量料酒适量

1. 食材准备好。

2. 香葱、胡萝卜切细。

3. 鸡蛋加盐、料酒打散。

4. 放入葱和胡萝卜拌匀。

5. 不粘锅刷一层油烧热，倒入蛋液，转动锅摊平蛋液。

6. 蛋液快凝固时卷起推到一边。

7. 再倒入蛋液，快凝固时把原先的蛋卷一起卷起。

8. 全部蛋液做完卷起。

9. 切成段。