水煎荷包蛋
2.炒锅烧水,当水冒出鱼眼泡的时候倒入鸡蛋。烧开后,断火盖严。电饼铛荷包蛋
鸡蛋2个、油适量、盐适量
2.分别打入2个鸡蛋,并在鸡蛋黄上撒点盐,煎至一面金黄。溏心荷包蛋
微波炉版荷包蛋
鸡蛋1个、油少许、盐适量
椒盐荷包蛋
鸡蛋2个、油适量、椒盐适量
豆豉尖椒炒荷包蛋
鹌鹑蛋10只、青尖椒2根
朝天椒1根、豆豉10粒
油适量、盐适量
花雕5ml、蒜头2瓣
生抽适量、白糖适
1.平底不粘锅中倒入少许油,油热后将鹌鹑蛋煎熟,盛出待用。2.尖椒切段,再利用平底锅煎至两面金黄起皮,盛出待用。3.锅中重新倒入少量油,油温 热时放入蒜片与豆豉慢火煸香,再倒入花雕。4.将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒,加适量的盐、糖。出锅前淋生抽,再翻炒一分钟即可青椒焖荷包蛋
青辣椒154g、鸡蛋120g
油适量、盐适量
子姜适量、大蒜子适量
豆豉适量、黄豆酱适量
5.放入子姜末,加少许食盐,将荷包蛋片放入菜锅同炒,加半勺黄豆酱风味荷包蛋
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