起源于 19 世纪英国的 breakfast+lunch，最初其实是为狩猎回来的猎人而延迟准备的早餐，而后迅速流行于美国。传统的英式 brunch，标配是炒蛋或煮鸡蛋，美式则以 fresh toast 为标志，是后来逐渐有了班尼迪蛋、贝果、松饼和华夫等搭档… 严格来说，通常早午餐只有在周日才吃，就餐时间也比平时来得长，由上午 10 时至下午 3 时，这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，但是现在只要在早餐与午餐之间的时间进食，就可以叫 "brunch"，并且也已有无数家餐厅提供早午餐。快到周末了，睡到自然醒和家人、好友们约上一顿早午餐吧！
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