食材:
低筋面粉150g
牛奶90g
酵母5g
苏打1g
盐1g
黄油30g
葱段若干
芝麻适量
大约4烤盘左右
注意事项酵母和盐不要同时加入
做法:
1 将150g低筋面粉(过筛)倒入打蛋盆中,
2 加入5g酵母和1g苏打,搅拌搅匀,
3 倒入90g牛奶进行搅拌,
4 揉均匀后加入1g盐和30g黄油继续揉至面团发白,
5 把面团平均分成两团,一团放入葱段揉均匀,
6 一团放入芝麻揉均匀。
7 烤箱预热180度十分钟。用擀面杖将面团压平,越薄越好,平均切分或者用模具压出形状,
8 放入烤盘中,在饼干上扎上小孔,
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