主妇快餐 -- 冰糖梨水

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冰糖梨水

简介：

雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，在这个天气多变的季节，煲来当水喝也不错。想这个冰糖梨水更加具有润肺清热效果，就要连皮带核地煲水，口感会有点酸，如果你追求口感的话，也可以去皮去核再用，那样效果肯定就没那么好了。

膳食食疗：

梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

    主料:

        大雪梨(2个)   冰糖(一块)   

    辅料:

        清水   

制作流程：

1:雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净；

2:把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块；

3:把切块的雪梨放进小锅里，加入清水；

4:大火煮开后，转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。