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2016.08.16
虾250 g,黑胡椒粒、料酒、姜丝、葱丝、生抽、橄榄油适量。
1. 虾清洗干净。
2. 用剪刀沿虾背部剪至尾部,挑出虾线,洗净控水。
3. 把处理好的虾放入一大碗中,撒上黑胡椒粒、姜丝和葱丝,将生抽、料酒和橄榄油,淋在虾身上,搅拌均匀,放入冰箱冷藏室腌制30分钟,使其充分入味。
4. 用竹签把虾串上。
5. 摆在烤网上。
6. 烤箱预热180 ℃,烤网置于中层,上下火,烤20分钟即可。
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