牛奶和豆浆，选哪个更适合自己？

牛奶和豆浆都是好东西，但是人们常常会有这样的疑问，这二者到底哪个营养更好？哪个更适合自己？

今天就来给大家介绍一下二者的优劣吧！

从营养角度看

牛奶：含有大量的钙、维生素A、D、乳糖、丰富的维生素等。

豆浆：含有丰富的蛋白质、大豆异黄酮、大量的可溶性纤维、矿物质、维生素。

二者相比

在含钙量上，豆浆要比牛奶逊色很多，大概只有牛奶的1/10左右；

豆浆的蛋白质含量虽比不上牛奶，但饱和脂肪含量远低于牛奶，因而豆浆对心血管健康有利；

牛奶中维生素A的含量丰富，而豆浆中不含有这种营养素；

豆浆中维生素E和维生素K较多，而牛奶中这两种维生素比较少；

牛奶几乎不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量可溶性纤维。

人们可以根据自身的状况，并结合二者的营养成分去合理选择。例如你想补钙可以喝牛奶；想要护心血管补铁，则可以喝豆浆。

适合牛奶的人群：骨质疏松的老人、正在发育的孩子、需要补钙的人群。

适合豆浆的人群：更年期女性、乳糖不耐受人群、高血脂高血压人群。

不适宜情况

饮用前请注意

1

哪些人不适合喝牛奶

乳糖不耐受者，牛奶中的乳糖无法转供小肠吸收利用；

对牛奶过敏的人，喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状；

腹部术后患者、胆囊炎和胰腺炎患者、缺铁性贫血患者均不宜饮用牛奶。

2

哪些人不适合喝豆浆

豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝；

大豆富含嘌呤，有痛风症状的人不能喝豆浆；

豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用，间隔时间最好在1个小时以上；

术后病人胃肠道功能普遍较弱，恢复期间也尽量不要喝豆浆，以免产生腹泻的症状。

其实，对于健康的成年人，每天喝一杯牛奶和一杯豆浆，都是没有问题哒~无需太过纠结。