人们常说：大蒜是个宝，常吃身体好。这不只是随口一说，早在公元前4600年，就有埃及法老胡夫给建金字塔的奴隶吃大蒜来预防疾病的记载；古希腊医学家希波克拉底也曾用大蒜治疗过肠胃和肺的疾病；我国古代名医华佗用蒜汁和酒治虫症；李时珍在本草中说大蒜具有“通五脏、达诸窍、祛寒湿、辟邪恶、削痈肿、化积食”的功效。 此外，大蒜中还含有一种名叫“硫化丙烯”的化学物质，对病原菌和寄生虫有毫不留情的杀伤作用，因此有“天然抗生素”之称。
下面我们来看看大蒜的神奇功效。
治感冒
俗话说：口含生大蒜，感冒好一半。冬春两季气候变化无常、人体容易感受外来邪气，最终引发流感。中医认为，大蒜具有温中散寒、解毒的作用；食用大蒜能有效预防流感，如果是感冒初起阶段及时吃大蒜，能促使身体发汗驱寒，把感冒病毒扼杀在摇篮中。
1、预防：用3瓣大蒜，3片生姜，3个红枣，少许的茶叶和红糖混在一起用水煮代茶饮。
2、受寒初期：大蒜250g（去皮后拍碎），葱白500g，一天喝三次，每次150毫升，出微汗后裹被发汗。能解毒杀菌，透表通阳，适用于风寒感冒，效果非常好。
健脾胃
中医里它有“宣通温补”的功效，大蒜的辛温性质能刺激胃液分泌，增强胃蠕动，促进肠道的血液流动，从而增强食欲，所以中医说大蒜能“温中健脾”。
1、治胃酸:生姜100g,大蒜100g,切片、在放入醋500毫升泡30天后有胃酸症时可以食用醋汁。
2、治胃寒痛:用花椒、桂皮、干姜煮鸡蛋，再把8个蒜瓣捣成泥，和鸡蛋拌匀一起吃。这里同样是借助了大蒜能够温中健脾的功效，与具有温热性质的花椒、桂枝、干姜同用效果更佳。
治肺病
大蒜素有非常好的抑菌作用。常食用可有效预防“肺痨”，即西医说的肺结核。
1、大蒜可生食，或带皮焖熟吃，每次4-5瓣。
2、大蒜250g，五味子150g，红糖50g，将五味子水煎2次，把煎好的水和红糖大蒜一起装进玻璃瓶，密封半个月后，每天喝汤吃蒜瓣。
治腹泻
大蒜归经为大肠经，具有温中行滞、杀虫解毒的作用，可用来治疗痢疾、泄泻等疾病，东汉的华佗，唐代的孙思邈，明代的李时珍都用过大蒜治肠道疾病。
1、把大蒜切片泡茶，长期饮用能清热解毒，消肿止血，对各种痢疾杆菌都有抑制作用。
2、大蒜10g，金银花6g，甘草2g，大蒜捣成泥同金银花甘草开水浸泡，加入适量的糖代茶饮用，疗效更快。
治咳嗽
大肠亦归属肺经，可用于治疗百日咳等肺部咳嗽疾病。
1、治疗支气管炎：大蒜30g，橘饼30g，将两味料切碎，加入适量水煮，去渣饮服。每日一剂，分二次服用。
2、蒜汁加蜂蜜，止咳最有利：大蒜捣烂成泥，放入锅中煮成开水，加入蜂蜜同饮，可止咳。
3、大蒜50g，百部15g，紫菀9g，将百部、紫菀用水煎、大蒜捣泥取汁兑入当茶常服，半月见效，对肺痨咳嗽有疗效。
降血压
1、大蒜10g，草决明15克，两味同煎煮水当茶饮。常服有降血压效果。
2、大蒜10g，芹菜100g，葱头5g，荸荠5个。将以上各料加水煮汤。每日一次，有降血压作用。
治小儿夜间尿床
金樱子30g，大蒜10g，鸡蛋1个。先将鸡蛋放入金樱子大蒜的水中煮熟，剥去蛋壳后再煮三分钟，喝汤吃蛋。每日一次，疗效很快。
益精补肾
大蒜50g，腰果200g，核桃仁100g，炖烂，每日一次，坚持食用，可强精补肾。
大蒜50克，黑豆50克，狗肉500克。狗肉切成块。黑豆用水浸泡后同狗肉入锅慢炖，同时加入大蒜吃肉喝汤，每日2次，坚持服用，可强身壮阳。
虽然大蒜的功效如此之多，但其食用后会使人口中留有浓郁的蒜味，不少人因此有所顾忌，特此为大家介绍几个生活小妙招：吃过大蒜后，可以喝些牛奶，嚼些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以去除口中的蒜味。
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