白菜卤

材 料

红萝卜、香菇、木耳、金针菇、白菜

调味料

姜、盐巴、白胡椒粉、荫油（酱油）

做法

食谱提供：大爱电视《蔬活》

1

红萝卜、香菇、木耳切丝，金针菇对切，白菜切段

2

爆香姜，依序炒香食材，加入水、盐巴、白胡椒粉、荫油（酱油）拌炒

3

冒烟后，转小火焖煮4分钟即可