今日立夏，多吃这道凉菜，低脂高钙又清肠，全素多吃也不胖！

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今日立夏，是夏季的第一个节气。天气转热，因此要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其要有意识地保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维清淡为主。 

天热大家就想吃凉拌菜，既可以防暑抗热，也可以减轻肠胃压力，缓解因油腻过重而导致的身体不适。

今天这道腐竹木耳拌黄瓜，低脂高钙又鲜美，提高免疫力还能助消化，这样做太香了，喜欢的朋友照着做起来~

腐竹木耳拌黄瓜

食 材

主料：黄瓜、腐竹、木耳、小米辣、香菜、花生

辅料：生抽、香醋，盐、高鲜粉，白糖，香油，辣椒油

做 法

1. 木耳、腐竹提前用凉水泡软。

2.黄瓜拍碎切断，香菜，小米辣切丁。

3.锅中水烧开，放入木耳、腐竹焯水30秒，捞出。

4.准备一个大碗，倒入黄瓜，木耳腐竹。加入一勺生抽、一勺香醋，一勺盐、一勺高鲜粉，一勺白糖。

5.接着放入香菜、小米辣、炸好的花生米，香油，辣椒油。

6.所有食材搅拌均匀， 这道凉拌菜就可以上桌啦！

7.每次饭桌上都会光盘的开胃凉菜，腐竹木耳拌黄瓜，清新爽口，开胃下饭！