养生要顺应时节，那么秋季吃什么好？在饮食上有哪些禁忌？
少辛多酸
秋季食物进补的原则：不宜过食“辛辣”，姜、葱、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒等辛味之物皆属“辛辣”，不宜多食。适合食用“甘酸”，秋天气候干燥，极易引起上火，所以人们应多吃一些多汁、甘味、酸味以及寒凉的食物。
梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
石榴的膳食纤维含量在水果中是最高的，能有效防止便秘，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。此外，石榴味甘酸、涩温，有效的抗氧化，有利于美白、延缓衰老。
新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。大枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品哦!
猕猴桃的维生素C的含量极高，另外此果还含有丰富的膳食纤维，能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选!
材料：粳米100克、玫瑰花20克、樱桃10克、白砂糖30克
做法：
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
营养快线：玫瑰花可使人拥有体香，还可促进血液循环，使肤色红润、美丽。而熬制而成的花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
材料：山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量。
做法：
(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
(2)山药洗净削皮切小块备用。
(3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
营养快线：山药安神粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。
材料：新鲜猪肚一个，本地靓鸡一只，白果10颗，白胡椒适量，腐竹，潮汕咸菜、姜片
调料：盐、生粉、广东米酒
做法：
1.首先将猪肚清洗去除异味。
2、锅里放清水，加姜片和葱白，烧沸后，把洗净后的猪肚放进，加适量米酒，焯至猪肚变色后捞起。然后将猪肚切成粗条待用。
3、鸡洗净斩件，飞水过冷河，腐竹提前泡软，洗净切段，白果洗净。将白胡椒用刀稍拍碎，易出味。
4、将猪肚、鸡肉、白胡椒、咸菜、姜片，放入瓦煲内，加适量清水煮沸后，转小火慢煲1小时，再入白果、腐竹继续煲40分钟左右。加盐调味即可。
营养快线：胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用， 其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲，具有祛腥、解油腻、助消化的作用。另外，白果，有温肺益气、收敛除湿、祛痰定喘之功效。
材料：猪手、鱿鱼干(或章鱼干)、莲藕、花生、去核红枣、姜片
调料：盐
做法
1、猪手去毛去甲，刮洗干净斩件(可买时叫老板处理)，用沸水焯至断血水用清水洗净沥干水。
2、花生、鱿鱼干提前用清水浸泡，鱿鱼干洗净切小片，莲藕洗净去皮，切厚片。
3、将所有食材放入汤煲里，加适量清水，大火烧沸后转小火慢煲3小时，加盐调味即可。
tips：猪手软糯、莲藕、花生软绵，加了鱿鱼干，香味更浓，且此汤有补血养颜，补脾健胃，滋阴利水之功效，不失为秋季一款养生之靓汤。
营养快线：莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
桔红3克—6克、绿茶5克。用开水冲泡再放入锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。
功效：有润肺消痰、理气止咳之功效，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日两剂，上下午各温服1剂。
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天两次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功效，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
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