世界最恶心的美食，垃圾堆捡来，常吃会患肝炎，却有400万人离不开它，网友：真正的人间地狱

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中国人讲究餐桌上的排面，待客必须要多点上几个菜，要是吃的盆光碗净，那就是待客不周。

逢年过节，天上飞的、水里游的、地上跑的，都要端上餐桌，吃不完剩下则代表年年有余。

在这种不成文的餐桌文化下，早就把几十年前闹饥荒的国难，忘得一干二净。

早在几年前就有数据显示，我国每年浪费的粮食高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿人一年的口粮。

根据联合国的《世界粮食安全和营养状况》报告，全球仍然有7亿多人吃不饱饭，处于严重的营养不良状态。 

你大概很难相信，都2023年了，对很大一个群体而言，“饿死”并不是一句玩笑话。

在与中国隔海相望的菲律宾首都马尼拉，有一道风靡全国的“美食”，它色、香、味都不具备，但却被当地1/4的人追捧。

这就是救了多少菲律宾人命的“pagpag”。

而这道美食的原材料更让人瞠目结舌，没有营养丰富的蔬菜肉类，也没有价格高昂的食材，而是从餐厅收集来的剩菜剩饭。

在外人看来，菲律宾是由细柔的沙滩、碧蓝的海水、和煦的阳光组成的，实现了对海岛度假的种种幻想。

马尼拉作为菲律宾的首都，是全世界最具国际化的城市之一。

但正同看到的一样，在马尼拉，人力三轮和轻轨会穿梭在同一条线路，发达是它的基调，而贫困是掩埋在地下更为庞大的地基。

看过一句形容马尼拉的话是这样说的：

富人的天堂，穷人的地狱。

马尼拉常住人口不足1500万人，这其中有400万人都过着吃了上顿没下顿的生活，足足占了全市总人口的1/4。

这些人都挤在破旧不堪的贫民窟中，以巨大的规模成为“全球密度最高的贫民窟”。

一条河相隔，那边是高楼大厦，车水马龙，这边则是箪食瓢饮，贫病交迫。

几年前，一部纪录片《无底洞》将苟活在这里的贫民生活搬上荧幕。

在这里，你看不到卖着鲜新鲜蔬果的集市，也看不见奔走在宽阔马路上的身影。

鼻腔里充斥着腐烂的恶臭，大人小孩都瘦得皮包骨头。

在他们眼中，吃一顿饱饭就已经是很奢侈的事情了。

当然，他们从不奢望什么肉蛋奶，而是盼着今天也能“抢”到点垃圾吃。

为什么说是“抢”呢？

要知道，虽然是来自餐厅的垃圾，但这里没有人会排斥，反而供不应求。

为了能让全家人饱餐一顿，在这里生活的大人没睡过一个安慰觉。

天还没亮，垃圾站就站满了人，随着远处驶来的垃圾车亮光越来越近，人们开始摩拳擦掌，空气中“火药味”十足。

垃圾倒下，要以最快的速度翻找，找还能咽得下去的食物，即使轻微变质也没太大关系。

他们会对这些剩菜进行分类，经过简单的二次烹饪，就完成了“pagpag”的制作。

如果食材不太新鲜，就加入一些香料和酱料来掩盖一下变质的味道，这样就足够让一家人美滋滋地吃一顿热饭。

看到这些，可能很多人已经眉头紧锁，但事实上，在这里生活的人，很多都是吃这种食物长大的。

在孩童们的世界里，妈妈做的pagpag，就是世界上最美味的大餐。

即便是医生科普，这种食物存在很多细菌，会引起肠胃不适、甲型肝炎、伤寒、腹泻、霍乱等疾病。

但面对道理，他们首先要活着：

“因为pagpag，我才能活下去。”

因为需求量大，很多人还专门做起pagpag的生意。

Atip是一位单亲妈妈，一个人拉扯着五个孩子，为了生活，她选择做pagpag为生。

每天凌晨三四点，她就要赶到垃圾厂，这样才能抢到第一批剩饭。

抢到剩饭后，她会把严重污染的肉类多冲洗几遍。

然后将带骨的肉煮熟，再加入大量的香料炖煮，最后用塑料袋进行包装。

这样一袋pagpag的售价约合人民币3元左右，生意好的时候，一天下来可以挣三四十元。

当然，也有抢不到太多剩饭的时候，那样的话挣的钱就大打折扣了。

不过综合看来，这些收入足够支撑他们六口的生活了，几年时间下来，她让一家六口住上了有屋顶的房子。

要知道，在马尼拉贫民窟里，很少有住上体面房子的人家。

一块块塑料布和木板搭建成“房子”下，是与蝗虫、苍蝇、老鼠为伴。

什么是卫生间，有的人到死也不清楚；什么是楼房，有的人到死也没住过。

洗衣、洗澡、饮用，都是面前这同一条河。

水面上漂浮着各种垃圾，离着老远就能闻见刺鼻的气味，他们不是闻不到，但生活逼得他们别无选择。

更令人惊讶的是，这样的环境似乎也是“抢”来的。

因为在菲律宾最大的公墓，还有超过800个家庭，6000多人与骸骨同眠。

卡梅丽塔就是其中一人，不过他选择来这里居住的原因不只有穷。

几年前，警察在抓捕逃犯的时候不小心将她的儿子误杀，她儿子就安葬在这里。

打那之后，她便在儿子的棺材上方搭了一个简易的棚户，和儿子的尸骨一起生活在这里。

这里的孩子从小跟着父母一起捡拾垃圾吃，重复着一代又一代的生活，贫穷对他们的影响已经根深蒂固了。

这也让一部分人误入歧途，选择用最值钱的东西换钱。

2019年，Carlos的妻子因为突发情况，只能来到医院生产，最后没有钱来支付医疗费，被医院扣下。

无奈之下，他只能选择在网络上出售自己的肾脏。

而他，只是他们中的一个。

这部纪录片一经上映，引发了爆炸性的讨论：

“很难相信现在还有人过着这样的生活...”

“看着那么小的孩子在捡垃圾吃，心真的很痛。”

“如果把这里真实生活翻拍成电影，都不一定会过审。”

过审的电影，不过审的人生。

现实就是这样，劝想死的人好好活着，却又总是把活人往死里逼。

在我们看来，生活在这里就是四个字“生不如死”。

好在，内心的贫苦远比生活的贫苦更悲惨，他们早就学会了“苦中作乐”。

他们会给自己的难民营起个好听的名字。

“快乐之家”、“香气”，满是对美好生活的希望与向往。

多数孩子没条件上学，但是他们懂得用劳动换钱。

刚刚懂事的年纪，就出门打零工贴补家用。

稚气的口吻说出最贴心的话：“不想让妈妈太辛苦。”

面对陌生人来探寻他们的苦，他们则是送上最灿烂的笑。

数不清他们经受了多少磨难，但是生活的苦涩，只需要一点甜就能填满，真的一点点就好......

河那边的灯红酒绿跟他们没什么关系，身处之地，是霓虹也无法照亮的地方。

这样的环境，是肉眼可见的压抑，但却是一个个逆流而上的人生。

他们或许从没见过外面的花花世界，但在自己这片小小世界里，一直拼了命的努力活着。

他们体味着世间每一份痛苦磨难，也享受着世间每一份欣喜愉快。

那悲苦，在乐观面前，变得不值一提。