木耳炒鸡蛋吃法配方及制作流程

1. 木耳炒鸡蛋吃法配方及制作流程：

材料：

干木耳50克，鸡蛋2个，葱、姜、蒜适量，食盐、生抽、食用油适量。

制作流程：

1.首先，将干木耳提前泡发，清洗干净后切成小块；
2.然后，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
3.接着，将葱、姜、蒜切好备用；
4.热锅凉油，先下入鸡蛋液翻炒至凝固后盛出备用；
5.锅中再加入适量油，放入葱、姜、蒜炒香后加入木耳翻炒；
6.等木耳炒至断生后，加入炒好的鸡蛋继续翻炒；
7.最后，加入适量的食盐和生抽调味即可。

2. 炒木耳肉配方及制作流程：

材料：

干木耳50克，猪肉100克，各种蔬菜100克，食盐、生抽、食用油适量。

制作流程：

1.首先，将干木耳提前泡发，清洗干净后切成小块；猪肉切片备用；
2.然后，将各种菜清洗干净备用；
3.热锅凉油，先将猪肉片炒至变色后盛出备用；
4.锅中再加入适量油，放入木耳翻炒；
5.等木耳炒至断生后，加入炒好的猪肉片和其它菜继续翻炒；
6.最后，加入适量的食盐和生抽调味即可。

3. 凉拌木耳配方及制作流程：

材料：干木耳50克，大蒜3瓣，生抽、醋、食盐、香油适量。

制作流程：

1.首先，将干木耳提前泡发，清洗干净后切成细丝；大蒜剁成蒜蓉备用；
2.然后，将黑木耳丝放入沸水中焯水后捞出沥水；
3.接着，将焯好水的黑木耳丝放入大碗中，加入蒜蓉；
4.然后，向碗中加入生抽、醋、食盐、香油搅拌均匀即可。