剩米饭只会炒着吃？学学在家做香酥锅巴，吃一口就停不下来！

材料

米饭1大碗，盐少许，油少许

做法

1、米饭加盐和油拌匀，烤盘抹油，将米饭平铺在烤盘上，可以铺的略厚一点，我这个有点薄。

2、放入预热好100度的烤箱。

3、上下管，加热风循环低温烘烤约1小时。

4、取出将锅巴掰小块。

5、继续100度上下管热风循环烤约30分钟即成。

6、烤好的锅巴可密封保存很长时间，吃的时候用油炸至金黄酥脆即可。