牛奶(milk)是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁,可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。它的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,而乳蛋白中的氨基酸和乳脂肪极易被人体吸收。
那么问题来了,是喝脱脂奶好呢?还是和全脂奶好?相信大多数人都喝错了,那么今天小编就来告诉大家怎样喝才是正确的!
对于健康的群体来说,全脂牛奶好,而对于血脂高的患者来说,脱脂牛奶更加健康,全脂牛奶中含有的营养物质更加全面,脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性。
那么什么是全脂奶?什么是脱脂奶?
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