牛奶:含抑制体内胆固醇合成的活性酶,可降低血中胆固醇含量。
蜂蜜:富含糖、有机酸、挥发油和多种维生素及微量元素,具有降低血压、润燥通便及防止血管硬化等作用。
海带:富含牛磺酸、纤维褐藻酸和钙等多种营养物质,能抑制血及胆汁中的胆固醇,降低血压。
鱼类:含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用。
豆制品:富含不饱和脂肪酸和多种维生素、微量元素,有降低胆固醇、利小便、改善心功能等功效。
玉米:含丰富的钙、磷、硒及卵磷脂、维生素E等营养物质,具有降低胆固醇的作用。
绿豆:可降低胆固醇、中性脂及B脂蛋白,减少动脉中的粥样斑块。
芝麻:含有丰富的亚油酸等营养物质,有降低血脂的作用。
沱茶:可降低体内血脂和胆固醇。每天饮用数杯,可使血液中的脂肪降低20%。
苹果:含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,防止血压升高。
核桃:含蛋白质、亚油酸及多种维生素和微量元素,有降低血脂和胆固醇的作用。
猕猴桃:含糖、有机酸及多种维生素,有降低血脂、血压和防止血管硬化之功效。
红枣:含有维生素PP及芦丁等营养物质,具有降低血压、血脂和防止血管破裂的作用。
大蒜:含硫化合物等混合物,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。同时,可减少血中胆固醇,防止血栓的形成。
洋葱:含前列腺素A,有舒张血管、降低血压的功能。其含有的烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸,还可预防动脉粥样硬化。
西红柿:其含有的“番茄素”可与人体胆固醇代谢物“生物碱”相结合,阻止人体动脉血管硬化,防止冠心病发生。
菊花:含有胆碱、腺嘌呤、菊甙营养物质,具有降低血脂、平稳血压的功效。
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