东北菜虽然不是八大菜系之一，但是在全国也算是小有名气，而东北也算是旅游胜地，所以很多吃的就很重要，但是很多人吃了很多，都没有吃到对的地方，而吃过这8道东北菜的东北人，才算真正的东北人！
第一道就是辣椒炒肉，东北人虽然不是很能吃辣，但是很多菜却都和辣椒有关，尤其是青辣椒，最经典的应该就是辣椒炒肉，而且青椒炒鸡蛋也好吃，东北的青椒和南方的还不太一样，炒肉吃带点辣味，但是还很香，还有点水灵灵的，贼正宗东北味！
第二道就是小鸡炖蘑菇，这应该是经典的东北菜了，吃过的都知道，也是正宗的东北味了，吃过这道菜的不稀奇，毕竟是东北名菜都听过，小笨鸡加榛蘑，再来点土豆粉的粉条子，劲道的老香了，东北人是都吃过，外地人来过东北的几乎也都吃过！
第三道就是锅包肉， 也是东北著名的名菜，可以说酸酸甜甜味道老好了，里面的胡萝卜丝和姜丝更香，一点别的难吃的味道都没有，外地人来东北一般也都吃过，本地人更别提，大人小孩都爱吃，就是做起来费劲，要不然都得成家常菜！
第四道就是地三鲜，很多外地人都会觉得土豆茄子有啥好吃的，又不是本地没有，但这才是东北正宗的味道，即便是土豆茄子，简简单单的，也会变成美味！很多外地人没吃过，但是这绝对是东北的正宗菜色！
第五道就是鸡蛋焖子，要是没吃过这道菜的话，那你绝对不是真正的东北人，要知道，东北人吃鸡蛋焖子那是一绝，配上东北人爱吃的烀苞米，那真是咋吃咋香，外地人没吃过情有可原，因为这是家常菜，但是东北人没吃过，那真不是正宗东北人！
第六道就是蘸酱菜，很多人都是听过，但是不一定吃过，东北人应该都吃过，即便是没吃全部的蘸酱菜，偶尔的黄瓜和葱蘸酱应该也是吃过的，饭包也算是一种蘸酱菜吧，只不过是把饭都配合好了，简简单单的一个鸡蛋酱就拿下了！
第七道就是尖椒干豆腐，东北的老酒鬼们都知道的一道菜，可以说相当简单的一道菜，但是吃起来味道却不一样，虽然没有什么特殊的，但是却是东北的正宗菜品，一般外人不告诉他！
第八道就是东北的酱骨头， 虽然来东北吃肘子比较常见，但是酱骨才是真正的行家，软烂的肉带着骨头，不管是脊骨还是什么，反正都好吃，而且香味特别的浓郁，这才是代表东北的正宗美食，不吃才不是来过东北，东北人要是没吃过，那绝对不是正宗东北人！
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