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“老婆子,今天晚上吃啥啊”
“就整点儿蘸酱菜和大碴粥”
咱东北人除了杀猪菜有名就是蘸酱菜了
不来东北,你不知道蔬菜还可以介么吃
要说这蘸酱都是咱们自个儿园子里种的
都是咱自家肥料种的,没化肥、没农药
方便还实惠,吃的就是新鲜、可口劲儿
不管来且还是平常,蘸酱菜都是好东西
吃饭前儿,蔬菜和鸡蛋酱更配哦
今天就给大家整点儿蘸酱菜,馋馋你们
“东北饭桌上的蘸酱菜个个都水灵!”
吃饭不整点儿蘸酱菜总感觉少点啥
你们说是不是这个理儿
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最重要的就是鸡蛋酱了,它的味儿完全决定了蘸酱菜味道的好孬,往锅里到点儿油,油热后把打散的鸡蛋液倒进锅里,划拉散了,大酱加少量水稀释和鸡蛋混合,也是防止太咸。
1、干豆腐
2、生菜
3、大葱,小葱
4、大白菜,小白菜
5、苦菊
6、香菜
7、黄瓜
8、大辣椒,小辣椒,青辣椒
9、大蒜
10、木耳
1、婆婆丁
2、柳蒿芽
3、荠荠菜
4、小根蒜
1、水萝卜
2、白萝卜
3、青萝卜
1、冬天的白菜
2、焯过的菠菜
1、茄子
2、土豆
3、窝瓜
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