“你个败家娘们，我赚点钱容易吗？你就是这么给我持家的...”
老公大声的吼着自己的妻子，因为妻子竟然买了很多的贝壳类的海鲜食物，花了好几百大洋。说是老公前几天因为胸闷气短查出了心脏病，妻子在手机上看到贝类食物里面含有硒，对于保护心脏，减少炎症有很好的作用。可老公不领情，一味的说那手机上说的都是骗人的，妻子是被洗脑了。妻子无奈进厨房还是一心为丈夫的身体着想忙活着做贝壳海鲜给丈夫补补...
一、硒是保护心脏、抵抗癌症的必需元素
硒是保护心脏和抵抗癌症的基本元素。它是许多食物中发现的一种重要微量矿物质，对人体健康至关重要。
硒在保持心脏健康方面起着重要作用。它通过防止LDL胆固醇的氧化，有助于降低冠心病和中风的风险。它也有助于减少炎症，炎症会导致心脏病。此外，硒有助于调节血压，降低高血压风险。
硒还有助于降低患癌症的风险。它有助于保护细胞免受自由基造成的损伤，自由基可能导致癌症。它还有助于减少炎症，而炎症与癌症风险增加有关。此外，硒有助于增强免疫系统，有助于抵抗癌症细胞。
硒可以在多种食物中找到，包括巴西坚果、海鲜、鸡蛋、蘑菇和全谷物。它也可以作为一种补充，尽管在服用任何补充之前与医生交谈很重要。
二、补充硒的食物
1. 贝类：贝类含有大量的这种矿物质，例如贻贝、牡蛎和蛤蜊是最受欢迎的富含硒的贝类。吃贝类是一种在饮食中获得更多硒的简单方法。它也是其他重要营养素的重要来源，如锌、铁和欧米茄-3脂肪酸。食用贝类有助于促进整体健康，甚至有助于降低某些疾病的风险。
2、小麦胚芽：小麦胚芽是硒的天然形式，这意味着它不会以任何方式改变或加工。小麦胚芽还富含纤维、维生素和矿物质。它是维生素E的极好来源，有助于保护身体免受氧化损伤。
小麦胚芽可以添加到燕麦粥、酸奶、冰沙和沙拉等食物中。它也可以作为胶囊形式的补充剂。每天补充小麦胚芽有助于确保你在饮食中获得足够的硒。
3、 芝麻：芝麻是一种坚果味的种子，富含营养物质，包括硒。一汤匙芝麻含有约19.7微克硒，约为每日推荐摄入量的28%。这使得芝麻成为那些从饮食中摄入不足的人的硒的绝佳来源。
4、葵花籽：一盎司的葵花籽含有约24.2mcg的硒，约为每日推荐值的44%。葵花籽也是其他必需维生素和矿物质的良好来源，包括铁、镁和维生素E。
5、紫菜：紫菜可以作为膳食补充剂，帮助增加硒的摄入量。研究表明，紫菜含有高水平的硒，是其他植物源的五倍。这使得它成为那些想要增加摄入量的人的极好的硒源。
6、甘蓝：仅一杯卷心菜就含有约28%的推荐每日硒摄入量。吃卷心菜有助于确保你在饮食中获得足够的硒，这有助于预防营养不足和相关的健康问题。
三、补充硒的建议
在我们的日常饮食中获得足够的硒并不容易。有几种方法可以在我们的日常生活中补充硒。
补充硒的第一种方法是通过食物。巴西坚果、金枪鱼、鲑鱼、鸡蛋和蘑菇等食物都是硒的良好来源。经常吃这些食物可以帮助你在饮食中获得足够的硒。此外，一些强化食品，如早餐谷物，也是硒的良好来源。
另一种补充硒的方法是通过补充剂。硒补充剂有多种形式，如片剂、胶囊和液体。它们通常是安全有效的，但在服用任何补充剂之前咨询医生很重要。
最后，从太阳中获取硒也是可能的。阳光中含有硒，可以通过皮肤吸收。然而，限制阳光照射和使用防晒霜来防止晒伤是很重要的。
硒是一种重要的微量营养素，它对人体健康有着重要的作用。为了获得充足的硒，我们可以多摄取一些富含硒的食物，也可以适当服用硒补充剂。只有坚持健康饮食和适当服用硒补充剂，我们才能更好地保护自己的健康。
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