食物排行榜——高血脂篇（低饱和脂肪-肉类）

随着人们生活物质水平的提高，血脂异常的人数也在不断增加。高血脂是指血脂水平高于正常水平的一种疾病，一般中老年人容易患此病，高血脂可直接引起一些严重危害人体健康的并发症，如冠心病，动脉硬化等。因此应及时治疗，并且在生活中做好预防。

许多人都认为肉类含有好多血脂，因此高血脂患者不应该吃肉，其实，高血脂患者适当吃的肉，不仅解馋还养人。下面小美就带大家一起来看看有哪些低饱和脂肪肉类食物可以食用~~~

低饱和脂肪肉类 TOP10

TOP 01 鸭血

低饱和脂肪（酸）：0克/100克 蛋白质：12.2克/100克（高蛋白）

脂肪：0.3克/100克（低脂） 碳水化合物：0.9克/100克

TOP 02 牛蹄筋

低饱和脂肪（酸）：0.1克 蛋白质：34.1克/100克（高蛋白）

脂肪：0.5克/100克（低脂） 碳水化合物：2.6克/100克

TOP 03 羊肾

低饱和脂肪（酸）：0.3克/100克 蛋白质：16.6克/100克

脂肪：2.8克/100克 碳水化合物：1.0克/100克

TOP 04 牛肉（里脊）

低饱和脂肪（酸）：0.4克/100克 蛋白质：22.2克/100克

脂肪：0.9克/100克 碳水化合物：2.4克/100克

TOP 05 鸭肫

低饱和脂肪（酸）：0.4克/100克 蛋白质：17.9克/100克

脂肪：1.3克/100克 碳水化合物：2.1克/100克

TOP 06 鸡腿

低饱和脂肪（酸）：0.4克/100克 蛋白质：20.0克/100克

脂肪：1.2克/100克 碳水化合物：0.0克/100克

TOP 07 牛肚

低饱和脂肪（酸）：0.7克/100克 蛋白质：14.5克/100克

脂肪：1.6克/100克 碳水化合物：0.0克/100克

TOP 08 羊肉

低饱和脂肪（酸）：0.7克/100克 蛋白质：20.5克/100克

脂肪：1.6克/100克 碳水化合物：1.6克/100克

TOP 09 兔肉

低饱和脂肪（酸）：0.8克/100克 蛋白质：19.7克/100克

脂肪：2.2克/100克 碳水化合物：0.9克/100克

TOP 10 鹌鹑

低饱和脂肪（酸）：1.1克/100克 蛋白质：20.2克/100克

脂肪：3.1克/100克 碳水化合物：0.2克/100克

健康小课堂

『血脂』就是血浆中脂类的总称，包括甘油三酯、胆固醇、磷脂、游离脂肪酸等。我们说的血脂出现问题主要说的是血浆中的甘油三酯、胆固醇水平异常。如果食物中含有大量不饱和脂肪酸，可以有效降低甘油三酯，对于高血脂患者大有好处。

所以高血脂的人是可以吃肉的，只是有所选择，选择正确不仅解馋，还对身体好。但无论是白肉还是红肉，高血脂患者都不能吃太多，摄入量要有限制，而且吃的时候最好选择清炖，并且通过加入萝卜和蘑菇去除油腻，对健康更有益。