素炒莴笋，清脆爽口

素炒莴笋

食材：

莴笋，胡萝卜、蒜、小米辣、油、盐、生抽

做法：

1 莴笋去皮切片。

2 胡萝卜去皮切片。

3 蒜拍碎剁碎。

4 小米辣切小圈圈。

5 油烧热，加入蒜末翻炒。

6 加入莴笋和胡萝卜炒。

7 淋入适量生抽提鲜上色。

8 加入少许水盖盖焖一会儿。

9 临出锅加入小米辣。

10 加少许盐。

11 大功告成!