被人们称为“千金菜”的食物那就是莴笋，莴笋中含有少量的碘元素，对人的基础代谢有具有帮助左右，同时莴笋中钾含量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有利，那么给大家分钟几种莴笋的好吃做法，快快点赞收藏起来吧！！！
一、莴苣炒鸡胸肉
食材:莴苣，鸡胸肉，蒜，小米辣
做法:①莴苣洗净去皮切片，蒜切末，小米辣切圈，鸡胸肉洗净切片，加入适量盐，一小勺胡椒粉，一勺生抽，一勺老抽搅拌均匀腌制十分钟左右
②锅中放入适量油，放入蒜末和小米辣爆香，下入肉片翻炒变色，倒入莴笋翻炒均匀
③加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐翻炒均匀即可
二、辣炒莴笋
食材:莴笋，大蒜，辣椒面
做法:①莴笋洗净去皮切片，大蒜切末
②锅中放入适量油，放入蒜末爆香，放入莴笋翻炒均匀，加入适量盐，鸡精，辣椒面翻炒均匀即可出锅
三、莴笋炒蛋
食材:莴笋，鸡蛋，葱蒜，红辣椒
做法:①莴笋洗净去皮切片，葱蒜切好，辣椒切丝，鸡蛋打散加入适量盐和醋搅拌均匀
②锅中放入适量水，放入莴苣辣椒焯水捞出控干水分
③锅中放入适量油，放入鸡蛋炒熟盛出备用，留底油放入葱蒜爆香，倒入莴笋和鸡蛋，加适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
四、莴苣炒腊肉
食材:莴苣，腊肉，葱姜蒜，小米辣
做法:①莴苣洗净去皮切片，腊肉切片，葱姜蒜切好，小米辣切圈
②锅中放入适量油，放入葱姜蒜，小米辣炒香，倒入莴笋，加适量盐，一勺生抽，翻炒均匀，放入腊肠，葱大火翻炒即可
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