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过年过节,糖友该如何在外就餐?记好17点保证享受美食

饮食控制对于糖友们而言十分重要,最好的饮食方法肯定是自己在家烹调,但是也有很多情况下,糖友都不得不在外就餐。在外就餐对于糖友们来说是一件很有讲究的事情,餐桌上很多的小细节,都决定着自己的餐后血糖到底能升多少。今天塔哥就跟大家聊一聊糖友如何在外就餐。

1、注意食物类型与份量

最基础的饮食控制方法,就要求糖友掌握各种食物的分类,还要掌握事物的份量,而且糖友要依照自己的饮食计划,在家里多练习各类食物的替换方法。熟能生巧,即使在外面用餐,也能根据俄自己平时的饮食习惯,选择适当的食物类型与份量。

2、固定餐厅

如果需要长期在外用餐,建议多选几家固定餐厅作为替换。试着记住其供应的各种菜色,以便于分配力量。若不清楚其烹饪方式,可先向餐厅询问清楚,千万不要感到不好意思。

3、自备小点心

糖尿病患者的进食时间最好能固定。当有困难需延迟用餐时,可先吃自备点心,如高纤饼干、全麦吐司等,避免发生低血糖。

4、以白开水为饮料

糖友应当随身携带白开水作为饮料。若希望增添风味,可使用代糖,但是也不要肆无忌惮地添加。

5、兼顾低热量和无糖

在选择饮料的时候,应当尽量选择热量不高、不含糖分的饮料,在选择食物方面也是一样。

6、避免油炸物和酱料

如果是到快餐店吃东西,一定要避开油炸的食物,可选择有蔬菜的三明治,或向店员提出不加酱料的要求。

7、均衡肉和蔬菜

自助餐所供应的肉类非常丰富,鸡肉、鱼肉等美食都是无限量,建议糖尿病患者额外选择2~3道蔬菜及1碗白饭,以均衡饮食。

8、适度食用豆制品

糖友可以适度选择黄豆或面筋等豆制品,这类食物一般热量比较低,而且营养较为丰富。但是,肾脏已经有病变的糖友不宜多吃豆制品。

9、避免肥肉和肉皮

宴会中如果有高油脂和油炸食物,建议去除肥肉、动物外皮部分再吃,这样可以适当减少油脂的摄入。

10、多吃水果、蔬菜

糖友在外应当尽量避开高胆固醇、高糖的食物与甜点,蔬菜可以适当多吃一点,水果则应当视种类适量摄取。

11、酌量食用炒饭、炒面

炒饭、炒面与白饭和汤面相比,其热量更好,脂肪含量更多,只要稍稍吃多一点,就会引起血糖飙升。所以,糖友在外面应当尽量少吃炒饭和炒面。

12、沙拉酱别吃太多

沙拉酱也属于升糖速度较快的食物,因此不宜多吃。生菜沙拉可以适当吃一点,但佐酱必须以2匙为限。

13、选择清淡菜肴

糖友在外面应当多选择采用清淡方式烹饪的菜肴,如汆烫、清蒸的菜肴等,这样升血糖速度会慢很多。

14、以清汤为主

关于汤类的选择,糖友们应当尽量选择清汤,而要避免浓汤,因为浓汤的热量会高很多。而且糖友在喝汤的时候,应当去掉汤表面的一层油。

15、了解血糖状况

在外面如果遇到不了解的食物,比如平时没吃过的食物,可以尽量不吃。如果实在是想吃,则应当回去测一测血糖,看其对血糖的影响大不大。

16、避免下午茶与宵夜

少量多餐是控制饮食的原则之一,它是指餐与餐之间可进食少许点心,如果进食量较多的下午茶、宵夜,则并不符合条件,这一点糖友千万要记好。

17、守原则不因噎废食

在外就餐一定要把握好饮食原则,不能因噎废食。只要在可以允许的范围之内,稍微多摄入了一点热量也是没有太大问题的,千万不要为了控制热量而失去享受饮食的乐趣。

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