枸杞和生姜，都是我们生活中最常见的一种食材，可是，还是有很多朋友都不知道生姜搭配枸杞作用，真的是太厉害了，好处也是非常的多，作用真的是拿钱都买不到。首先我们准备一块生姜和一些枸杞，姜的品种也有很多，分别为老姜，紫姜，鲜姜，还有沙姜，但是我们要选择这种纤维比较多的老姜，也就是这种表面带泥土的，它不仅效果好，而且味道也是更加的浓郁。生姜在我们生活中最常见的用法一般是和葱、蒜一起放在锅中炝锅，它不仅可以去腥增香，里面还含有非常多的营养物质，生姜的辛辣味是由于它里面含有非常丰富的挥发油，主要为姜醇、江西水芹昔，柠檬泉等，好了，废话不多说了，接下来一起跟着内容，具体来了解一下我是怎么做的。
首先准备一股生姜,放入一个大碗中，往里面加入一勺面粉，再加入少量的清水，接下来再往生姜上面加入一勺食用盐,下手把生姜搓洗干净。大家都知道，面粉具有很强的吸附能力，而生姜具有颗粒性，它的摩擦能力也非常的强，它还能起到一个消毒杀菌的作用，大家可以张大嘴巴看一下，不一会儿的功夫就搓洗出了很多的泥土和脏东西，再用面粉、水稍微的给 清洗一下，吸附掉上面的灰尘和杂质，因为今天的这个做法，是不需要去皮的，所以我们再用牙刷把它彻彻底底的刷洗一遍，特别是生姜的夹缝里面，洗不到的地方给它多刷洗一会，这水是越洗越脏，大家可以很清楚的看到，已经变得非常的浑浊了。
接下来重新加入适量的清水，把它多清洗两遍，直到把水洗至清澈为止。虽然说这种老姜的味道比较辣，香味也更加的浓郁，但是它比那些鲜姜紫姜沙姜的纤维更加的多，而且用这种方法清洗过后的生姜就非常的干净了，大家可以放心的连。皮一起吃了，接下来再把洗干净的生姜切成薄片，切的越薄越好，这样生姜的作用才能更好的释放出来，然后再把它切成姜丝，切的越细越好，最后改刀切成姜末。切的越小越好，这样才能更好的释放出它里面所有的营养成分。切好之后装入碗中，先放一旁备用。
接下来再准备一些枸杞，往里面加入一勺面粉，再加入一勺食用盐。入少量的清水下手，把枸杞抓洗干净。大家都知道面粉具有很强的吸附能力，它可以有效的把枸杞褶皱里面的灰尘和杂质吸附干净，而食盐能起到一个消毒杀菌的作用，用它们两者来清洗，枸杞会洗得更加的干净，大家可以看一下，不一会儿的功夫，这水就已经变得非常的浑浊了。先把这些脏水倒掉，重新加入适量的清水，把它多淘洗两遍，洗去上面的面粉和盐分，这样清洗过后的枸杞就非常的干净了，大家可以放心的食用，再把洗好的枸杞控水捞出，装入碗中，先放一旁备用。
下来准备两个同样大小的碗，分别往里面打入两个正宗的公鸡蛋，也可以把它们打入一个大一点的碗中，搅拌均匀，这个根据自己的喜好而定。下面准备一口砂锅，把切好的姜末加进来，再往里面加入800毫升左右的清水，水的量一次性要加够，中途不要再加水。要不然会影响它的口感和营养成分，再盖上盖子，开大火让它煮，开水开之后再转中小火，给它煮上十分钟左右时间，到了之后再打开盖子，好香，一股浓浓的酱香味扑鼻而来，煮好的生姜，整个颜色的水都会变成这种淡黄色金黄。金黄的非常的漂亮，最后煮制成，像我这种颜色就可以了，接下来再把准备好的鸡蛋慢慢的倒进来，用这个方法，鸡蛋不容易碎，鸡蛋下锅之后，先不要着急的翻动它，让它慢慢的煮至定型，等到鸡蛋凝固之后，再轻轻的给它翻动一下，使它受热更加的均匀。
这时的鸡蛋基本上已经定型了，接下来再把洗干净的枸杞加进来，然后再往里面加入一小块红糖或者是红砂糖都可以，再用勺子将其搅拌均匀，使红糖溶解开。在这里大家一定要注意，枸杞一定要最后放，如果放的太早的话就会破。在它的营养成分开大火，将其煮开，煮开之后再用勺子撇去鸡蛋漂浮的浮沫，撇干净之后，这时就可以关火美美的享用了。
现在的天气越来越冷了。每天早上给自己的男人煮上一些，喝下去之后整个身子都是暖暖的，尤其是女性朋友的那几天，更加的要食用起来，把它盛入碗中，稍稍放凉，就可以美美的享用了。吃下去的整体感觉会有非常浓郁的生姜气味，可是红糖的甜味又。融合了它的辣味，因此吃起来并没有想象中的那么辣，口感还是非常的不错。鸡蛋吃起来老嫩适中，也特别的美味。早上喝上一碗，整天都是精神饱满。家里有老公或者是男朋友的，不妨试试今天的这个做法，尤其是女孩子的那几天更要吃，放上一些红枣和红糖，喝起来也别有一番风味。
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