常用食补良方都有哪些？

作者：李信军道长

常用食补良方，通俗的讲，就是三天两头都需要吃的一些带有特殊作用的、且简便易行的、好的食物及补充方法。这些食物不分地域南北，到处都能买到，而且价格低廉，容易被大众所接受。如能按方经常食用，无论对身体的健康、还是预防疾病的发生，都能起到非常好的效果。

需要指出的是，每一种食物、食品中都有不同的营养成份，在饮食上最好要相互搭配。不能说哪一种好，就一天到晚的老吃它，这样不但不利于养生，反而有损于健康。

 

下面仅从道教养生食谱中选择数种良方，所选的这几种可不分季节，也不分人的体质、病症均可长期使用。

1、枸杞良方。将枸杞子阴干（晾干）研磨成散（指研磨成碎末），每日服两钱，以温酒饮服。能治一切风邪，久服诸疾不生。亦可泡酒或熬粥，长期服用能发白变黑，增长气力，肌肤润泽，目有神光。

2、黑豆良方。黑豆与肾同位，专入肾经，能补精髓，助容颜，壮筋骨，聪耳明目，固齿黑发，延年益寿。将黑豆煮熟晾干，每日吃三十粒左右，用白开水送服。或每日煮黑豆一把，空心细嚼吃下。亦或熬汤、煮粥等食用。久服能治腰背酸痛，阳痿遗精，诸虚百损等症。

3、红枣良方。枣所含大量的维生素p，能对人体的毛细血管起健全作用，常吃红枣可以有效预防和治疗高血压及心血管疾病。多吃枣（可以生吃，但多食易上火。最好熬汤、煮粥食用。亦可泡酒饮服）对营养不良、贫血头晕，白血球减少、血小板减少、心血管疾病、癌症均有预防和辅助治疗作用。

4、花生良方。花生含有丰富的止血素、油脂、维生素、白藜芦醇化合物等。常吃（可生吃，亦可熬汤、熬粥等）花生可有效降低癌症和心脏病的发病率。注：油炸、炒的花生易上火，故不宜多食。

5、核桃良方。核桃中含有大量的脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等。常吃核桃可预防动脉硬化、冠心病，可营养滋补大脑神经，有利排便、防止便秘等功用。核桃可生吃，亦可熬汤、熬粥、炒菜搭配等食用。

6、黑木耳良方。黑木耳因含铁量高，具有养血、活血作用，可治疗产后虚弱、贫血等症。木耳中含有较多胶质，有润肺、清涤肠胃功能。木耳还是抑制血小板凝聚，防止冠心病和心脑血管疾病的良药。木耳中还含有抗癌物质，对肿瘤有抑制和治疗作用。

7、海带良方。海带被誉为“含碘冠军”，是一种长寿食品。海带中的褐藻酸纳盐和褐藻氨酸，有预防白血病、骨痛病、动脉出血和高血压的作用。常吃海带可有效降低颅内压、眼内压、脑水肿、脑肿胀等以及抗癌功效。