1.150克红枣去核,再切碎
2.加入250克牛奶,牛奶容易糊锅,我用的是不粘锅。用不锈钢锅的话不停搅拌,防止糊锅
3.煮到红枣完全吸收牛奶,关火盛出
4.根据个人口味儿,加入80克红糖,用打蛋器搅匀
5.接着加入4个鸡蛋,同样用打蛋器打匀,不用打发
6.筛入170克面粉,加入5克泡打粉、3克小苏打,用筷子来回翻拌搅匀
7.加入70克食用油,拌匀
8.把搅拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘上,震出气泡。再撒上白芝麻点缀一下
9.最后放入烤箱,上下火 140度 烤50分钟。红糖枣糕出炉
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用普通面粉做的红糖枣糕,红枣再配上牛奶,吃起来味道香浓
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