第1页 :轻松剥栗子有妙招
导读:秋季来了,怎么可以少得了吃栗子呢?可是很多人虽然喜欢吃栗子,香甜的栗子不仅美味、更是补肾养胃的养生佳品!但是一想到栗子皮难剥就失去了吃的欲望,那栗子皮要怎么剥更方便快速呢?下面就赶紧和小编一起来看一下剥栗子皮的妙招吧!
剥栗子皮妙招
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
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