胡椒鲜味汁香辣鲜甜完美融合

时下流行的炒菜不再是单一的“炒”，而是两种甚至三种烹饪方式在同一道菜中充分结合，同时加入调味汁酱，才能满足食客对于多元化口味的追求，这次为大厨们带来一款复合汁酱，让菜式的香辣鲜甜完美融合。

浓郁纯正的黑胡椒口味，赋予食材风味与香气

使菜肴口感更柔和，实现香辣鲜甜的平衡融合，给食客绝佳的味觉体验

带出食材本身的鲜香味，增加复合豉香，提供多层次口味

胡椒鲜味汁能给菜肴带来馥郁稳定的香气，适合组合炒的菜式

结合氽、煎、炒等丰富手法，鱿鱼筒滑嫩爽脆，弹性十足，搭配煎炸后香脆鲜嫩的鸡中翅，两种食材的口感对比强烈。再配以茶树菇、四季豆等辅料翻炒，整道菜肴口感层次丰富。

鱿鱼筒

200克

鸡中翅

150克

茶树菇

150克

四季豆

50克

蒜片

10克

红椒角

10克

胡椒鲜味汁

34克

鱿鱼筒改圈，鸡中翅斩件分别腌制待用；

茶树菇，四季豆改刀炸干身，鱿鱼筒飞水、拉油，鸡中翅炸干身待用；

将小料炒出香味,落主辅料速炒出香气,加入胡椒鲜味汁勾芡上烧热铁板即可。

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