咖喱烤翅

（制作人：草根冷艺—魏勇）

原料：

鸡中翅2包，香菜，芹菜，小葱，姜丝各少许，小米椒80克。

调料：

咖哩粉100克，辣鲜露50克，美极50克，香油适量，盐、味粉各适量。

做法：

1、将中翅冲水解冻，用纱布压干水分，用竹签插些孔以便入味，将所有调料放一起捏碎调匀，把鸡翅倒进去淹渍一晚。

2、将腌好的中翅放入烤盘中，用下火200度、上火250度烤制，中途刷几次红油，烤至金黄色即可。