教您一种简单健康的做鱼新方法，秘制酱汁鱼，这味道也是一绝！
第一步：处理鱼。鱼去鳞洗净改刀，每一刀之间的距离大概为一指宽
第二步：水烧开将鱼直接下锅定型。鱼肉变白外翻即可
第三步：加入少量的油，葱姜蒜下锅爆锅
第四步：加入两勺黄豆酱，两勺甜面酱和两勺白糖搅匀后加入适量的水
第五步：将刚刚定型号的鱼放入锅中，大火炖
第六步：开锅后转为小火，慢炖15分钟
第七步：鱼出锅后撒上姜末
第八步：鱼出锅后大火收汤汁
第九步：将收好的汁倒在鱼上，秘制酱汁鱼就做好了！
看我们的秘制酱汁鱼是不是特别有食欲，虽然我们放了与酱汁等量的糖，但是被水稀释后整体的口感只有一点淡淡的甜，不过酱香味确实浓浓的！快来试试吧！
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