开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2016.12.05
把鸡翅洗净后背面划几刀,正面用牙签扎些小眼方便入味。
锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下,捞出过凉水后擦干表面水份。
葱切小段,姜切片。
锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。
把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。
放入葱姜翻炒均匀。
倒入生抽,料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。
倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。
汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味,改大火收汁。
装盘开动!
如果这道菜有不懂的地方,可以下载香哈菜谱app直接问我哦~我每天都会和大家交流厨艺,推荐你也下载香哈菜谱!
因为是用可乐炖鸡翅,所以不需要放太多老抽,防止颜色过深。
微信登录中...请勿关闭此页面