中国海南省盛产椰子，椰子浑身是宝。不仅椰肉、椰水鲜甜可口、营养丰富，椰壳耐磨不怕潮，可以做成多种耐用的、实用的、观赏的椰雕手工艺品，具有浓厚的地方特色，当地民间以椰壳为原料进行椰雕制作，椰雕成为独特的海南传统手工技艺。古代海南常以椰雕进贡中央，所以椰雕又有“天南贡品”的雅号。
早在唐代，就有了关于椰雕制作的记载,唐诗人陆龟蒙已有“酒满椰杯消毒雾”诗句。明末清初（公元17世纪中叶）时椰雕制作工艺已经具有了相当高的艺术水平。此后，历代椰雕艺人们在继承传统工艺的基础上，大胆创新，使椰雕技艺日臻完美，逐渐成为一种具有独特民族风格的地方特色工艺。现当代海南椰雕工艺又有了进一步的发展，雕刻工艺日益创新，涌现出椰雕画等大量新产品，使椰雕工艺呈现出一派欣欣向荣的景象。
椰雕工艺品样式新颖，造型古朴，画面雅致，质地轻巧，融观赏性与实用性于一体，具有浓郁的海南风格。
雕刻工艺包括有平面浮雕、立体浮雕、通花浮雕，还有带棕立体雕刻和贝壳镶嵌雕刻等多种手法。品种包括餐具、茶具、酒具、烟具、花瓶以及各种类型的挂屏、座屏等品类。随着椰雕文化的传播，椰雕工艺品也越来越受各域人民的关注。
椰雕的复杂精致制作技艺（非遗传承大师吴名驹老师的椰雕制作讲述)
椰雕的工艺复杂，首先得从选料开始。要挑选颜色、硬度、厚度都相近的椰子，老艺人靠着长年的经验和眼力，透过包裹在外的椰棕就能判断出椰壳的形状、色泽、厚度、硬度等。接下来，根据椰壳的形状设计要雕刻的作品。有些作品需要保留外层厚厚的椰棕，这时，割棕就成了关键的一个环节。
然后是造模和拼接。造模就是将椰壳做出想要的形状。而拼接环节也有讲究，就是将椰壳切割成一片一片，然后粘合在一起。有时会在拼接前先做一个玻璃钢模，有时干脆就直接拼接，这当中要克服一个拼合产品易热胀冷缩的问题。
椰雕的珍贵，体现在工艺上，尤其雕工的技法和精湛度决定着作品的价值。雕刻种类又有沉雕、浮雕、透雕、割雕、圆雕、拼贴、油彩等。除了原汁原味的青壳雕外，椰雕也和其他雕刻材料和工艺结合在一起，创造出不同的另类之美，比较常见的有镶锡、镶银、贝雕镶嵌等。
最后一道工序是上油，在椰雕上涂一层植物油等材料加以保护。一般上油3年至5年后，再加工一遍，椰雕作品才算基本定型，这样的作品才堪称完美。
椰雕就是这样一件繁琐磨人的活，它是要靠时间和苦练堆成的，一个简单的曲线雕刻动作，往往就要学习几个月。要在方寸之间挥刀如笔，刀到手到，心到眼到，需要数年如一日的修炼。吴名驹说，手工艺需要坚守，要熬过很多颇为不易的岁月，现在完全掌握椰雕技艺的艺人已经寥寥无几。
海南椰雕艺术收藏价值高
以椰壳、椰棕、椰木为始，纯手工精心打造，每件椰雕作品都有自己的独特之处，也因是纯手工作品，因而每件作品也都具有唯一性，具有极高的艺术及收藏价值。
椰雕与贝雕、玉雕等雕刻技艺融合，迎合市场的需求。为了让独具特色的椰雕成为越来越多的人了解海南文化的窗口，吴名驹老师这样兢兢业业的'椰雕'传业者，把椰雕作为一项文化产业来发展，是让我们悠然生敬的。
海南椰雕是海南省非物质文化遗产。下一章，我们介绍椰雕大师吴名驹。吴名驹，海南省工艺美术大师，海南省民间艺术大师，椰雕大师，非物质文化遗产海南椰雕非遗传承人。
来源：非物质文化遗产传承人
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