茶叶知识—茉莉花茶《下》

茶，不是完美的，是还没有完美，只是不断追求完美的过程。

——导语

有这样一种香，香到骨子里，渗到你心里，深深的印在你的脑海里，想忘忘不掉。每一次接触都能让你重新认识它，每一杯里的余香，仿佛让你置身在花海里，流连忘返，是什么香？

答案下面揭晓???

茉莉花香，一种茉莉与绿茶碰撞出的火花，他们的相遇好像就是一种：“山无棱，天地合，才敢与君绝”的壮烈，待一切已尘埃落定之时，我们闻到见到的便是他们融为一体的矢志不渝，给我们留下的是悠扬的茉莉花香与茶的优雅芬芳。

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一、茉莉花茶的等级评定分三个方面

鲜灵度：跟茉莉花的品质密切相关，是否头花窨制也是有很大关系。

嫩度：这里的嫩度是指茶叶茶坯的一个嫩度，品质比较好的绿茶毫毛比较多，因为采摘的原料都是一芽一叶的嫩芽。如果想要亲自证实，可以去天福的门市店，珍珠茉莉跟绣球茉莉它们的茶坯原料就可以让你一目了然。

浓度：这里指的浓度不是花香的浓度，而是耐泡度。有些品质不是很好的茉莉花茶，它的第一泡香气就很浓烈。到了第二泡渐渐的香气就淡了，到了第三泡香气已经没有。而好的茉莉花茶不管是第一道还是第三道第四道它的香都处于一种平衡的状态。

二、茉莉花茶保存方法

小编建议：茉莉花茶放冰箱保存，如果没有冰箱切记一定要密封（重要）防止茉莉花香跟空气跑路哈哈~~~

未完待续：后续还有红茶类知识持续分享~~

备注：

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