对于缺铁性贫血的朋友们来说，补铁是至关重要的，尤其是轻度贫血，没有合并其他症状的，可以主要以食疗为主，很健康，也完全没有不良反应。中重度贫血的朋友们可以把食疗作为一种重要的辅助治疗手段，除了食疗以外，重度贫血的朋友们必须接受医院的正规治疗，千万不可小觑。在这里我们为大家介绍几个补铁的小食谱，尤其适合缺铁性贫血且不严重的朋友们，一起来学习下。
红枣黑米玫瑰粥
准备原料：黑米100克、粳米100克、红枣10个、黑芝麻5克、玫瑰花10克、红糖适量。
制作步骤：将黑米、粳米淘洗干净，一起放到水中浸泡6小时以上，然后加入开水一起熬煮。煮开了之后，加入 红枣、玫瑰花、黑芝麻，注意搅拌均匀，直到粥逐渐熬得黏稠，然后加入红糖，搅拌均匀即可。
功效：红枣、黑米都具有健脾养胃，补血益气的功效。加入红糖口感更好，还可预防痛经，此粥尤其适合女性朋友们食用。
猪肝菠菜粳米粥
准备原料：粳米300克、猪肝50克、菠菜100克、大枣15个、葱花、盐适量。
制作步骤：1.将猪肝清洗干净，切为片，在沸水里煮一下，五分熟后捞出。 2.菠菜洗干净后，放到水中焯一下捞出，备用。3.把粳米淘洗干净，并放到文火中熬煮。4.另取锅，倒油，爆炒猪肝，加入葱花、食用盐等，等猪肝变色之后倒入粥中。5.再把菠菜放入，然后搅拌均匀即可。
功效：猪肝、菠菜中铁的含量都很高，能够预防缺铁性贫血，改善轻度缺铁性贫血。羊肉枸杞大枣粥准备原料：粳米200克，羊肉100克，枸杞15粒，大枣15枚，食用油、葱花、盐适量。
制作步骤：1.先将羊肉冲洗干净，切为薄片，备用。2.粳米洗净，与枸杞、大枣一同放入锅内，加水适量煮熟成粥。3.当粥煮至熟烂时，把羊肉片放入，加盐适量。4.出锅前撒上葱花即可。功效：羊肉有滋补的功效，尤其是气血两亏、产后身体虚亏等情况，适合冬季食用。枸杞和大枣有补虚益精，补血益气的作用。
人参粥准备
原料：人参5克、粳米100克、小米100克。
制作步骤： 1.将人参用慢火加水煎取汁，备用。 2.粳米和小米淘洗干净 ， 放入砂锅内，加入人参汁和清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20~30分钟，煮熟即可。
功效：人参的滋补作用非常好，适合气血不足、失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗的朋友们食用。小米粥还有养胃的效果。
高著文/文
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