红豆蔻&高良姜【应用植物图鉴NO.535】

姜科（Zingiberaceae）山姜属（Alpinia Roxb.）约250种，主产亚洲热带地区，中国约46种，本期收录2种。

另：本期两种植物在园林中相对少见，了解即可。

一 . 红豆蔻（Alpinia galanga (L.) Willd.）

红豆蔻是姜科山姜属下的一种，产台湾、广东、广西和云南等省市。

红豆蔻属于多年生大型草本植物，株高达2米。根茎块状，稍有香气。

叶片长圆形或披针形，长25-35厘米，宽6-l0厘米，顶端短尖或渐尖，基部渐狭，两面均无毛或于叶背被长柔毛，干时边缘褐色；叶柄短，长约6毫米；叶舌近圆形，长约5毫米。

圆锥花序密生多花，长20-30厘米，花序轴被毛，分枝多而短，长2-4厘米，每一分枝上有花3-6朵；苞片与小苞片均迟落，小苞片披针形，长5-8毫米；花绿白色，有异味；萼筒状，长6-10毫米，果时宿存；花冠管长约6-10毫米，裂片长圆形，长1.6-1.8厘米；侧生退化雄蕊细齿状至线形，紫色，长2-10毫米；唇瓣倒卵状匙形，长达2厘米，白色而有红线条，深2裂。

果长圆形，长1-1.5厘米，中部稍收缩，熟时棕色或枣红色，平滑或略有皱缩，质薄，不开裂。

花期：5-8月；果期9-11月。

红豆蔻具有典型的“姜块茎”。

▲块茎

▲果实未成熟

二 . 高良姜（Alpinia officinarum Hance）

高良姜（狭叶红豆口）是姜科山姜属下的一种，产两广、海南等南方省市。

高良姜属于多年生大型草本植物，株高40-110厘米，根茎延长，圆柱形。

叶片线形，长20-30厘米，宽1.2-2.5厘米，顶端尾尖，基部渐狭，两面均无毛，无柄；叶舌薄膜质，披针形，长2-3厘米，有时可达5厘米，不2裂。

总状花序顶生，直立，长6-10厘米，花序轴被绒毛；小苞片极小，小花梗长1-2毫米；花萼管长8-10毫米，顶端3齿裂，被小柔毛；花冠管较萼管稍短，裂片长圆形，长约1.5厘米，后方的一枚兜状；唇瓣卵形，长约2厘米，白色而有红色条纹，子房密被绒毛。

果球形，直径约1厘米，熟时红色。

花期：4-9月；果期：5-11月。

三 . 相关运用

红豆口和高良姜主要作为药用和食用，在园林景观中也有少量种植，在私家庭院较多，主要作为灌木层观叶植物。由于种植较少，所以本期不介绍生活习性。

以下植物皆为红豆蔻。