清凉降温的必备美食—肉嘟嘟芋圆

芋圆是来自台湾的休闲小吃，以其粗粮为主的健康原料，

口感的Q弹爽滑而大行其道，是目前台式甜品的典型代表。

煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，清凉的感觉，褪去高温的包裹。

一、材料

紫薯：300克

红薯：300克

熊猫星木薯粉：200克+200克

二、制作：

1.将紫薯和红薯包上锡纸用蒸笼蒸熟

2.在蒸熟的紫薯泥和红薯泥中加入木薯粉翻拌（可根据薯泥的湿度适量增加或减少木薯粉的用量）

3.接着将薯泥和木薯粉拌成软硬适中不粘手的光滑面团

4.将面团搓成长条后切出所需要的芋圆的大小然后搓圆

5.将做好的芋圆放入烤盘并撒上适量木薯粉防粘

6.将做好的芋圆放入沸水中煮至漂浮后再浸入冷水中备用

7.最后将芋圆盛入碗中并加入牛奶，再添加点糖或者蜂蜜即可享用