食品健康问题在世界各地已得到重视,世界卫生组织经过三年的研究和分析后,目前评出了最佳蔬菜,最佳水果,最佳肉类,最佳食油,最佳汤食等最佳健康食品.
同时,油炸食品,腌制食品,加工肉食,饼干,碳酸饮料,方便食品,罐头,果脯,冷冻甜品及烧烤食品等也入选了十大垃圾食品.
蔬菜12鲜:入榜最佳蔬菜的有12种,红薯,卷心菜,芹菜,胡罗卜,花椰菜,茄子,甜菜,荠菜,佩兰菜,金针菇,雪里蕻,大白菜.
9种水果香甜可口:头号水果就是木瓜,虽然富含维生素C的橘子,柑子也入选了,但是木瓜里的维生素却远远多于橘子的含量.肉舔汁美的草莓可以让你的肤色变得红润,还能减轻腹泻.此外,猕猴桃,芒果,杏,柿子,西瓜,这几种水果也跻身最佳水果之列.
荤菜不可缺少:进榜的最佳肉食当数鸡肉,鸭肉和鹅肉.鹅肉和鸭肉对心脏有好处.鸡肉是公认的蛋白质最佳来源.最优质的汤非鸡汤莫属,特别是母鸡汤,还有防治感冒支气管炎的作用.
养脑巧吃零食:蔬菜中菠菜,韭菜,南瓜,葱,花椰菜,菜椒,豌豆,番茄,胡萝卜,小青菜,蒜苗.芹菜都有补脑作用.此外,花生,开心果,腰果,松子,杏仁等壳类零食对脑子也很有好处.
