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食疗妙方|养血益肾的滋补糊糊——三黑芝麻糊!
原创浅梦 大伦育儿说 2021-12-03 07:00

时光寂静无声,匆匆而过,转眼间我们已经来到了12月,一年又将走到尽头。越到年末,其实越是忙碌的时候,孩子们要倍加努力,为期末考试做准备,而身处职场中的大家也要冲业绩、做总结,有无数的琐碎要处理……繁忙而慌乱的12月,每个人都有自己的压力,希望大家能化压力为动力,我们一起加油吧!

思来想去,浅梦除了为大家提供点食疗灵感,好像也帮不到什么,回想曾经做汤粥时,大家总会留言问能不能直接打成米糊,那今天浅梦就如大家所愿,一切化繁为简,直接打一道补益身心的芝麻糊吧!

三黑芝麻糊

●原料:

黑豆30g、黑米20g、黑芝麻20g、大枣2枚,花生仁适量、蜂蜜适量

●做法:

1、黑豆、黑米、花生仁提前浸泡几小时;

2、黑芝麻小火慢炒至能闻到香味;大枣去核剪碎;

3、所有食材倒入破壁机,倒入800ml左右的水,选择米糊模式即可;

4、稍放温后,淋入适量蜂蜜即可食用。

大家一定发现了,在这道米糊里浅梦主要选用了三种黑色的食材,这其中到底有何用意呢?且听浅梦细细道来!

黑色入肾

中医真的是博大精深,阴阳五行、自然界中的五色五味、人体的五脏都是有关联的,《黄帝内经》中也有详细的记载:“东方青色,与肝相通”“南方赤色,与心相通”“中央黄色,与脾相通”“西方白色,与肺相通”“北方黑色,与肾相通”。

肾为先天之本,生命之根,主生长发育,因而肾虚的孩子会出现生长发育缓慢的问题,比如个子比同龄人矮、牙齿不好、发质不好等。不过小朋友可不能乱吃补品,胡乱补肾,要是发生了性早熟那可就得不偿失了,最稳妥的方式还是食疗,日常适当吃一些黑芝麻、黑豆、黑米就已足够啦。

黑豆

黑豆味甘,性平,归脾、肾经,能够补肾益阴、活血利水、祛风解毒。《本草纲目》中曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

现代研究发现,黑豆中粗纤维含量很高,能够促进消化,防止便秘发生;黑豆皮富含花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能够养颜美容,增加肠胃蠕动,爱美的女性也可服食。

黑米

黑米又称补血糯米、贡米、药米、寿米,其味甘,性平,入脾、胃、肾经,能够补益脾胃、滋养肝肾、明目活血。

黑芝麻

黑芝麻味甘,性平,归肝、脾、肾经,能够补益肝肾、养血益精、润肠通便,主要用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、 肠燥便秘。《神农本草经》记载:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。”

黑豆补肾益阴,黑米补血,黑芝麻乌发、润肠,这三黑足够给身体以满满的滋养,不用花费过多的时间与精力便能吸收到黑色谷物的能量,何乐而不为呢?

迎着清晨的阳光,悠闲的喝一碗热乎乎的芝麻糊,你看,惬意的小时光不就从忙碌的生活中挤出来了嘛!

文、编辑、动图|浅梦
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