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食疗妙方|化痰止咳、润肺生津,试试金橘与雪梨的组合吧!
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2023.01.06 北京

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食疗妙方|化痰止咳、润肺生津,试试金橘与雪梨的组合吧!

原创 浅梦 大伦育儿说 2023-01-06 07:00 发表于辽宁

最近这段时间,大家都饱受新冠的折磨,无论大人还是孩子,几乎都难以幸免,发烧、头痛、全身酸痛、咽喉不适、没有力气……就算是康复了,不少人还是会有些痰多、咳嗽、喉咙不舒服,此时大家可以在医生的指导下对症用药,但也别忘了利用身边的食材,罗博士之前讲过很多食疗化痰止咳的方法,在这里浅梦再为大家简单总结一下。(点击下方标题可查看详细文章哦)

烤橘子

1

适合寒咳,用于刚受寒的呛咳或者感冒收尾阶段的残余咳嗽,具体表现为打喷嚏、流清鼻涕、呛咳、怕冷、如果有痰则痰一定是清的。

盐蒸橙子、花椒炖梨

2

适合寒热错杂的咳嗽,具体表现为怕冷、打喷嚏、咳嗽,同时鼻涕时清时黄或者清黄相间、痰时白时黄或者黄白相间、咽喉红肿热痛。

蒸大蒜水

3

适合体质偏寒的孩子感受外寒而导致的咳嗽,具体表现为肺中受寒,同时脾胃有寒湿,舌质淡白,脸色苍白暗淡,痰白。

白萝卜水

4

适合热证咳嗽,具体表现为咽喉肿痛,舌质红,痰黄;或者干咳无痰的,口干口渴,咳嗽频频。

川贝炖梨

5

适合热咳,具体表现为干咳无痰或者痰少却粘稠、舌质红、大便干、手脚易发热、尿黄。

化痰止咳的食疗方不少,重要的是大家要搞清楚身体的寒热情况,对症取用,比较简单直观的方法就是根据鼻涕和痰的颜色来判断,如果您还是没有把握,其实还可以用“试病法”,就是先试热性的方子,后试寒性的方子。比如大家可以先试试烤橘子,如果没作用,再试适用于寒热错杂咳嗽的花椒炖梨,还是没起作用,最后尝试川贝炖梨。虽然这些只是食疗方,但只要对症,一次即可见到明显的止咳之功,如果都没有起作用,那么最后还有一招,就是喝山药水,通过补足脾肺,扶助正气,来把邪气驱赶出去。

方法已经有很多了,但是不介意浅梦再教大家一个吧。如今金橘正当季,这黄灿灿的小果子可也是化痰止咳的一把好手呢。

金橘雪梨汤

原料:

金橘8个、雪梨1个、红枣3颗、枸杞5克、冰糖适量

做法:

1、金桔用盐搓洗干净,去蒂,然后用刀划十字;

2、雪梨洗净,不去皮,切小块;

3、红枣去核,剪碎;

4、金橘、雪梨、红枣放入锅中,加适量水,大火烧开转小火煮20分钟;

5、加入枸杞、冰糖,再煮5分钟即可。

金橘

金橘味辛甘,性温,能够理气,解郁,化痰,醒酒。《中国药用植物图鉴》载:“金橘治胸脘痞闷作痛,心悸亢进、食欲不佳、百日咳。”

金橘味甘酸,其气辛香,辛则走散入肺,酸则收敛入肝,黄、甘则补益入脾,故金橘归肝脾肺经,具健脾开胃消食、疏肝理气解郁、温中化痰止咳之效。

另外,金橘酸甜的味道还有助于开胃,再加上它辛香的气味能醒脾,脾、胃同时被调动起来,也会起到增进食欲的作用。

梨,味酸甘,气寒,能够生津,润燥,清热,化痰。善解胸中热结、痰热咳嗽、便秘、咽喉肿痛等症。

金橘性温,温中化痰止咳。梨凉润,清热化痰止咳。这两者搭配,寒热并调,化痰止咳又润肺生津,橘皮的辛香味道会令咽喉都舒爽很多,如此酸酸甜甜的汤水,日常也可以饮用,如果您有些咳嗽,有些咽喉不适,可以煮来喝一喝哦。

新年临近,天气寒冷,人员流动,我们面临的外邪也是复杂多变,那么多学习些中医知识,多掌握些应对外邪的方法,面对问题我们也会更加从容,接下来的日子希望大家有条不紊,不慌不忙,我们一起保护好自己与家人的健康吧!

文、编辑、动图|浅梦

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