秋天最后一个月,自然阳气收降到土里,滋养植物的根基,天人相应,身体阳气也收敛内藏,体内脾胃功能变得旺盛,不仅胃口会好,吸收食物营养的效率也会变高,是一年进补气血的黄金时间。
此时要抓住时机补足元气,补好身体的活力和脏腑功能,而不是单纯吃高营养的食物,储存脂肪,那应该如何做?
宜:吃对,少想就是补
忌:吃太好太多
以前秋天有吃肉贴秋膘应对寒冬的习俗,现在生活条件好,衣物暖和,食物丰富,冬天并不难熬,吃肉贴秋膘已不适合现代人。
思则伤脾,现在文字、短视频多,身体接受信息、新知识多,若还是思虑多,内耗多的性格,对脾胃气血伤害很大,深秋气燥,吃的太好而脾胃运化不动,反而容易补出痰湿、火热和三高等问题。阴虚、阳虚、气虚体质的朋友也要注意些。
秋天饮食要平补,少吃冷硬,可以多吃这3类食物:
健脾养胃(提高身体吸收食物营养、运化水湿能力)、调补肝肾(补充元气精血,巩固身体的根基),如山药、栗子、红薯、玉米、白扁豆、黑豆、萝卜、冬瓜、牛肉、南瓜、泥鳅等,煲汤煮粥时都可以任意搭配,既补养身体,又能在秋冬给身体一份熨帖享受。
养阴润燥(对抗秋冬干燥烦恼),如柿子、甘蔗、秋梨、蜂蜜、苹果、葡萄、百合、菠菜、白菜等。
秋冬天气干燥,容易出现干咳、皮肤干痒、便秘等,可以吃些百合炖雪梨,也可以早晨喝点盐水,晚上喝些蜜水预防。
拍打足三里,胜吃老母鸡,足三里可以调理脾胃,补中益气,多多揉按、艾灸、拍打,能提高身体运化营养的能力。不用拘于时间、次数,有空多拍拍就好。
外膝眼下3寸(四横指),胫骨前缘旁开一横指,按压有酸胀感处
宜:因人而补,避免反向进补
忌:见好就吃
补养的食物很多,一定要根据体质、身体烦恼选择对的调理思路。湿热、气郁、阴虚质不要多吃补阳气的食物,气虚、阳虚、痰湿质不要多吃滋阴、疏肝的食物。
不同体质秋补肉类暖汤推荐
气虚质——牛肉山药汤,山药、牛肉健脾养胃,脾胃好气才会足。
阳虚质——羊肉萝卜汤,羊肉温阳,萝卜助消化防秋燥,避免虚不受补而上火。阴虚体质则要少吃。
阴虚质——白萝卜老鸭汤,鸭肉、萝卜滋阴润燥,改善皮肤、头发干燥烦恼。阳虚体质则不推荐。
湿热质——冬瓜老鸭汤,冬瓜祛湿清热,鸭肉滋阴养胃,清虚热,进补的同时清一清身体。
痰湿质——牛肉萝卜汤,健脾益气,理气化痰,改善痰湿烦恼。
气郁质——牛肉当归罗布汤,补血养血,疏肝理气。当归两三片即可。
血瘀质——牛肉山楂萝卜汤,健脾益气,活血化瘀理气。
平和补益食物推荐
《食物本草》说芋头:疗烦热,止渴,令人肥白,开胃,通肠闭。
肠胃不好的朋友可以多吃些芋头,可补益脾胃,通肠道,促进消化吸收,让皮肤更加白润。
古人称花生为「人参果」,花生养胃平肝,润肺养心,而且性味平和,补养气血而不上火。
秋冬干燥,出现嘴唇干裂、流鼻血、皮肤燥痒、便秘等烦恼时,可以常喝南瓜粥,清火养胃,健脾益气。
深秋时令食材栗子,生吃补肾,熟吃健脾。
《食物本草》说它:主益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥、
新鲜的栗子微微晾干,皮皱微软的之后,更好剥开。此时水分微微蒸发,变得更甜,放在口中细细嚼咽,嚼出白色的浆液,再缓缓咽下,健脾、补肾、养人都有了。
若是想省事些,秋季也可以多煮些秋季时令的山药。
山药又叫薯蓣,民国名医张锡纯在《医学衷中参西录》里有一个简单的食疗方「薯蓣饮」:
说白了就一句话:生山药煮水代茶饮,补气养阴强身,体虚的人秋季可以常喝。
若是体质湿气重,身体发沉不想动,软肉肉多,舌苔有齿痕,可以搭配些健脾祛湿的茯苓、薏苡仁,帮身体清清湿浊。
不喜欢自己搭配,也可以备些商城的四神汤散,这些食材里面都有,吃起来也方便,日常代茶,加到粥里,打豆浆都可以↓
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现在很多人一补就上火,口气重、口腔溃疡、嗓子疼、长痘痘……或者胃口差、消化不良、腹胀、腹泻、便秘……身体总是很差。
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