主食是餐桌上的主角
也是我们主要的能量来源
但你可能对它存在诸多误解
只有掌握科学的营养知识
才能吃好、吃对主食
保障我们的身体健康
以下哪类食物是
我们主要的能量来源?
点击空白处查看正确答案
通常谷类和薯类在膳食中的供能占比比较大,据调查大概占日常能量供应的百分之五十多。
/ 专家提示 /
每天应该吃200克-300克谷类(生重),50克-100克薯类(生重)。
哪种米饭的做法
利于控制餐后血糖?
点击空白处查看正确答案
有研究证明,凉米饭比热米饭的升糖速度会慢一点,寿司里的醋、蔬菜、肉,都是延缓血糖上升的因素。
下列哪种吃饭顺序
更利于减重?
点击空白处查看正确答案
有实验表明,先吃菜、再吃肉、再吃饭的方式更有利于控制血糖。
下列哪些食物
属于主食?
点击空白处查看正确答案
谷物的淀粉含量通常超过了70%,豆类的淀粉含量能达到60%左右的就可以被纳入到主食当中,薯类去水后淀粉含量在80%以上也属于主食。
关于粗粮,
哪种说法正确?
点击空白处查看正确答案
/ 专家提示 /
建议每天摄入粗粮50-150克。
关于主食,
以下哪些说法正确?
点击空白处查看正确答案
紫薯里含的花青素比较多,而红薯里含的胡萝卜素比较多。但是从一些微量元素的含量上来说,紫薯的营养素含量是略占优势的。
如何挑选
健康的燕麦产品?
首先要看燕麦的含量,配料表里哪个写在前面,哪个就是加得最多的。如果燕麦片的包装上加了营养两个字,一定要注意看配料表。燕麦的蛋白质含量比较高,一般会在10%-12%以上。
健康之路一一节目播出时间
《营养知识大比拼》(一)
△ 首播:10月15日 18:05
△ 重播:次日 09:36
● 更多精彩内容
本文编辑:冰夕 责编:夏意
人划线
联系客服