打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
今日小雪,「补冬」贵在养藏

2016年11月22日(星期二)05:22:20

农历十月廿三

太阳黄经240°,斗指己

小雪节气交节



小雪是冬季的第二个节气,《七修类稿》云:「雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者,未盛之辞。」此时天气寒冷,降雨变成了下雪,但势未大,量也不多,所以叫作「小雪」。


小雪时节全国各地明显降温,黄河流域开始下雪,北方也进入了封冻季节。华南一带不太寒冷,遇到强寒潮,才偶有降雪,珠三角地区仍是暮秋之感。


物 候



初候 虹藏不见

11月22日~11月26日

古人认为阴阳气交形成彩虹,冬季阴气和阳气分得很开,下雨的情况变少,彩虹也隐匿起来了。


二候 天气上腾

11月27日~12月1日

天气阳气上升,地气阴气下降,天地不通,生机不现。


三候 闭塞而成冬

12月2日~12月6日

天地不通,万物伏藏,故曰闭塞。冬,终也,闭塞也有终结的意味。


养 生


小雪时节,自然界万物收藏,人体也要养藏。「藏」对应的脏腑是肾,肾主藏精,通于冬气。小雪养生,贵在养藏、固精、益肾。顺应自然,加强御寒保暖,减少精气神的消耗,早睡晚起,适当进补,多晒太阳,有个好心情。



按摩涌泉,阳气潜藏


涌泉穴很好找,把脚趾卷起来,在足心前三分的凹陷中。《素问·阴阳离合论》云:「少阴根起於涌泉。」涌泉穴是足少阴肾经的起源,按揉涌泉穴,自古就是补肾良方。宋代苏辙《送杨腾山人》诗中有:「夜归空床卧,两手摩涌泉。窗前雪花落,真火中自然。」


涌泉穴


晚上最好用热水泡泡脚,先用手掌搓脚心100下,发热,再用大拇指指肚点按、点揉涌泉3分钟,以感觉酸痛为度,两脚互换。揉涌泉利于阳气潜藏,阴精积蓄。长期坚持,则肾精充足,耳聪目明。


宁心安神,平稳过冬


小雪节气,阴阳不交,天地不通,万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。天气时常是阴冷晦暗的,从而影响人的心情,使人比平时更容易感到焦虑和忧郁。


养性重在自我调节,以保持良好的心态,宁心安神,平稳度过冬日。清代医学家吴尚说:「七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。」多和朋友们交流,一起赏花听曲,增添生活中的乐趣。


先清后补,拍打委中


委中穴,属足太阳膀胱经,就在膝窝后,膀胱经的湿热水气在此聚集。身体沉重、湿气大、痰多的人,最宜多按揉拍打此穴。


委中穴


用空拳拍打膝窝处,每次5~10分钟,一周2次,利于膀胱经排毒,先为冬日补益清除素积,然后在暖身进补,效果才好。


靓 汤


花胶玉竹美肤汤


「药补不如食补,食补不如汤补」,这款汤包有滋阴补肾的花胶,滋阴润肺、养胃生津的玉竹,以及健脾补气的淮山、党参,滋阴润燥又气血双补。一锅靓汤最需要的是好的食材和小火慢煲。这款汤包因为花胶和玉竹的加入,成为珍贵的「美人汤」。



花胶也叫鱼胶,与鲍鱼、海参、干贝等同属海八珍,本身淡而无味,却能把食材的鲜美释放,胶质融于汤中,养颜美肤。搭配天然的玉竹、淮山、党参等,鲜香滋润,不凉不燥。孕产妇也可以喝,但喝前最好撇开油,不要太腻。


材料:

花胶、玉竹、枸杞、淮山、党参、蜜枣、生姜。肉类可以随意搭配,猪骨、鸡肉、鸭肉皆可,500克左右。素食者可用桃胶取代花胶,另加莲藕、花生。


做法:

1、花胶提前一个晚上浸泡,放上两片姜去腥,用时切段,枸杞漂洗一下即可,其他汤料浸泡20分钟,洗干净备用。

2、将肉洗干净后放入沸水中汆烫,去除油脂杂质,捞起沥水。

3、将所有食材放入煲中,加3片生姜,加入2.5升的水,大火煮开,调成小火煲2小时,加入适量的盐即可。可供3~4人食用。


风 俗


小雪腌菜


仲冬之月,采撷霜燕、菁、葵等杂菜乾之,并为鹹(咸)菹(zū,酸菜)。有得其和者,并作金钗色。今南人作咸菹,以糯米熬捣为末,并研胡麻汁和酿之,石窄令热。菹既甜脆,汁亦酸美,其茎为金钗股,醒酒所宜也。

——《荆楚岁时记》



阴历十一月,采摘霜燕(不确定是什么菜,知道的朋友联系我们吧)、芜菁(大头菜)、冬葵(木耳菜)等多种蔬菜,把它晒干,做成咸菜酸菜。


制作得法的话,制出的菜全象金钗颜色一样。现在南方人做咸菜、酢菜,把糯米熬过,捣碎成粉末,并研些芝麻汁和在一起,然后用石头加压使它成熟。这样做出来的酢菜既甜脆,汁水又酸美,茎梗象金钗的股瓣,是解酒最合适的食物。



本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
今日小雪,养肾贵在「冬藏」
今日小雪:未来15天,记得做好这4件事,温暖身体补足阳气
南方初冬气候仍温燥,调理孩子脾胃要用好一碗汤
小雪:“补肾养藏汤”今年的喝法
小雪节气 | 送你冬季养生攻略,健康过一冬
今日小雪 | 一年中最适合「宅」的日子来了!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服