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少吃多餐养胃,喝粥牛奶护胃,到底是真是假?
道医 今天

生活忙忙碌碌,饮食随随便便,饥一顿饱一顿,吃了上顿没下顿。久而久之,胃就容易出问题,老胃病会成为不少人的“职业病”,比如快递员、送货员、程序员等。都知道老胃病难缠也难治,调理养胃才是重头戏。但养胃的误区有不少,错误的方法养不了胃,还可能带来其他问题。

生活中常见的养胃方法,比如少吃多餐,经常喝粥,喝牛奶等。不同的养胃方法,似乎总有人从中受益,可也有人做得越多,胃反而越难受。这些所谓的养胃方法到底管不管用,一起来了解一下。

少吃多餐,是养胃还是伤胃?

所谓的少吃多餐,即是减少每餐的数量,增加用餐的次数,这适合于很多人群,比如有糖尿病的人,胃肠蠕动不好的人,需要减肥的人等。通过少吃多餐,能够给身体更多的消化时间,避免胆汁等液体一次分泌过多,对以上人群来说,确实有养胃之功。

可并不建议正常人采用少吃多餐的方式养胃,一是时间不允许,二是少吃多餐会被多数人误解。以从事重体力活动的人和高强度脑力活动的人群为例,需要通过充足的饮食维持热量以及营养的补充,在没有时间多餐的情况下,还减少了食物摄入量,容易产生饥饿感,反而对肠胃不好。

天天喝粥是养胃的好方法?

大病之后,肠胃功能没有恢复,常常会被建议以喝粥的方式进食,有很多人就误以为喝粥是养胃的有效方式。身体健康的人,肠胃功能是较为强大的,需要通过进食正常的食物以满足肠胃的消化需求,如果天天喝粥将不能让肠胃功能得到锻炼,反而会加速肠胃的退化。

况且粥的营养也并不丰富,经常喝粥,反而会限制了养分摄入,并不利于营养均衡。粥尽管比米饭更容易消化,但粥中所含有的糖分反而比米饭更高,而且更容易被身体吸收。一些血糖不稳定的人经常喝粥,反而会使得餐后血糖更易升高。

喝牛奶在胃粘膜表面形成保护膜

民间最常见的说法就是喝牛奶能养胃,也是很多人最热衷的养胃方式。牛奶中所含有的蛋白质确实能形成一道保护膜,避免粘膜受到细菌侵蚀。健康的人坚持喝牛奶还能增强自身免疫力,对养胃也有间接好处。

但脱脂牛奶并不适合用来养胃,反而会增加胃酸分泌。另外已经有溃疡的人,也不适合用牛奶来调理身体,否则会加速身体的恶化。

还有一个更为常见的误区,吃面条要比吃米饭更养胃。其实面条能否被身体吸收,或者是否能起到调理肠胃的作用,还要看面食是否发酵,发酵后的面食能缓解腹胀等问题,确实比米饭更好。可没有经过发酵的面食,反而会增加肠胃的消化负担,就不利于养胃。

生活中并没有一种特定的食材可以养胃,最佳的养胃方式就是要做到一日三餐按时吃,吃饭时不追求速度,不追求吃得过饱。

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