风暖人间草木香，天气逐渐转热，很多人天一热就没胃口，这个季节能与大冬天里的火锅相提并论的大概就是夏天的酸梅汤，说到酸梅汤的也不能免俗地有一些传说。
（图片源自网络）
传说，那是元末年，湖北襄阳发生了一场大瘟疫。我们的主角朱元璋恰好贩卖乌梅至此，不幸染病卧床，住在“梅马招旅店”。偶然吃了乌梅，顿觉神清气爽，于是用来熬汤，不久就康复了。
于是，他将所有乌梅熬成酸梅汤，免费施放。恰在此时，襄阳城中有童谣，称：“桂花开，乌梅香，江南和尚做客商，左金鸡，右玉兔，起事在襄阳。”语多暗涉朱元璋反元，城中首富沈万三嫉妒大家感念朱元璋的善行，便向官府举报，朱元璋仓皇而逃，到了家围村。被逼无奈，只好率村民造反，以后建立明朝，明字左为日，像金鸡，右为月，像玉兔。
当然这个故事只是个故事，但是老北京的手艺人非常相信这段传说，他们认为朱元璋是酸梅汤的鼻祖。
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