何为苦夏？
苦夏就是指在进入夏季后，由于气温升高，出现胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少并伴有低热、身体乏力、疲倦、精神不振、工作效率降低和体重减轻的现象。苦夏其实并不是病，一般夏季过后，症状就会自行改善，所以大家也不要过于担心。
成年人会苦夏，小朋友当然也会苦夏，可是有些家长一看孩子不吃饭，心态可就崩了，是不是积食了？还是脾虚了？是否该给孩子补补了？
呃……，先别想太多，或许这道健脾开胃汤就能打开小朋友的胃口！
❖原料：
炒麦芽6g、焦山楂6g、红糖10g，莲子肉15g，山药20g
❖做法：
1、莲子肉提前泡2小时，山药去皮切片；
2、锅中加适量水，倒入莲子肉、山药，大火开锅转小火煮45分钟；
3、把炒麦芽、焦山楂装进药包，放入锅中，继续煮15分钟；
4、取出药包，加入红糖，即可饮用。
❖功效：
健脾开胃。
❖注意：
这道汤在孩子胃口不好，有积食时，喝1~2天就可以了，不要长期服用哦！
炒麦芽
麦芽，味甘，性平，归脾、胃、肝经，是禾木科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成，具有消食健胃的功效，尤能促进淀粉性食物的消化。
《本草纲目》：“消化一切米面诸果食积。”
《药性论》：“消化宿食，破冷气，去心腹胀满。”
焦山楂
山楂，味酸甘，性微温，归脾胃肝经，可以消食化积，行气散瘀，尤善消解油腻肉食造成的饮食积滞。
生山楂有化瘀的作用，也消食，但对孩子来讲力道太猛，一般中医用炒黑的焦山楂来消食，效果会比较好。中医认为，炒焦的东西，本身就有消食的作用，焦山楂实际上和炒山楂是一样的，它有山楂的药性，却又没有那么猛烈，更适合孩子。不过焦山楂不要直接吃，还是煮水喝的效果比较平和。
莲子肉
夏季，莲花盛放，大家可能只看到了它的美丽，却不知道莲的全身都是宝！
莲叶，清暑又利湿；莲花，散瘀血，止崩漏、血淋；莲子心，清心火；莲藕，善补津液；莲子肉，善于补脾。
莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养身安神的功效。
这道汤里用的便是莲子肉，注意，一定是去心的莲子肉哦！
山药
山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。
山药是我们补脾食疗中最常用的食材，而且超级百搭，煲汤、清蒸、小炒，怎么做都好吃，没事给孩子做些山药吃，对脾胃总是有益的。
红糖
红糖，不仅是调味品，也是具有中医功效的。红糖味甘，性温，入肝、脾、胃经，能够补中缓肝，活血和瘀。
这道汤又是一个健脾开胃的汤饮，而且味道清淡甘甜，孩子也不会抗拒。在这个不思饮食的季节，想要唤醒孩子胃，可以试试这道汤哦！
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