冬瓜怎样做才好吃？

美美想和大家分享的是一道肉末冬瓜片。这个菜的做法简单快捷，味道鲜美，营养不流失哦！

主料：冬瓜、瘦肉

辅料：姜、葱

调料：植物油、食盐、鸡精、花椒面、酱油、淀粉

制作方法：

1.将瘦肉剁成肉末、姜切末后倒在碗中，依次加入食盐、花椒粉、鸡精、少量淀粉及酱油，搅拌均匀备用

2.将冬瓜去皮后切成片（稍稍厚些）

3.锅中入油，油热八分时，放入备好的肉末翻炒

4.将炒好的肉末，倒在备好的冬瓜片表面

5.蒸锅中倒入适量冷水，待烧开后，将冬瓜片整盘放入蒸笼

6.盖上盖子蒸约10分钟即可出锅，出锅后，要记得撒些葱花哦！

这道美味的肉末冬瓜就做好啦！