实拍：一组做农村年糕的全过程，看着口水直流

师傅要把控干水份后的浸泡大米经两次加工成精细水米粉是“味美”牌年糕的基础。

精细水米粉加工后就要放入这个容器内，由另一位师傅进行加入适量的水份搅拌均匀，为蒸米粉作准备工作。

这是蒸米粉的锅灶，米粉就是通过蒸气蒸熟的。

师傅将搅拌好的水米粉放入蒸桶中。

水米粉是这样打开桶盖进行分层加入米粉蒸熟的

米粉蒸熟后是这样通过年糕模加压成型的，这是初次加工成型场景。 师傅在抓年糕条前需先抓盆内冷水，出条处还安装有一个小水龙头不断流水呢!

看到两位师傅认真工作的样子，你就能猜到“味美” 牌年糕的来历吧。

由于是春节前加工年糕，人们还点上胭脂以示喜庆呢!