1.面粉中央用手弄出一个小空间；放入食用油；放三分之一的水；放入白糖；放入椒盐；
2.边揉面边加水，直到把面粉揉成光滑的柔软的面团，醒15分钟；
3.把油慢慢放入面粉；
4.揉成一个团就可以了；
5.把先前醒好的面团分成小剂子；
6.把油酥也分成等量的小块
7.把油酥包在面皮里；把收口朝下；
8.用擀面杖擀开；向右折叠三分之一左右；向左折叠三分之一左右；再对折；
9.收口朝下用擀面杖再擀开重复三次上述15,16,17的步骤；
10.再整成圆形后摁扁，涂上蛋液，撒上芝麻；
11.用同样的办法处理剩余的小剂子和油酥，放入预热好的烤箱，190度，25分钟左右；
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