发面千层饼的做法

发面千层饼

煎

其它口味

低热量

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用料

主料

面粉300g

调料

调和油适量

食盐适量

发酵粉一茶匙

把做法保存到手机

步骤 1

将面粉加发酵粉、水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵4小时左右

步骤 2

发好的面团做成3个小剂，分别揉好再饧发10分钟

步骤 3

取一个剂子擀成薄饼，刷油，再撒少许盐面

步骤 4

按图切4刀

步骤 5

折叠

步骤 6

一层层叠好

步骤 7

再擀成厚一点的饼

步骤 8

两面刷油，放锅里小火烙

步骤 9

烙熟后切开装盘

作品

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